Món ăn dễ làm, ngon và đảm bảo vệ sinh khi bạn tự tay chế biến cho gia đình mình, đặc biệt là ông xã rất thích món nhắm này đấy!
 |
Món ăn dễ làm, ngon và đảm bảo vệ sinh khi bạn tự tay chế biến cho gia đình mình, đặc biệt là ông xã rất thích món nhắm này đấy!
Nguyên liệu:
200g dồi trường; 400g cải chua
1 thìa xúp tỏi băm; 1 nhánh hành lá
1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa xúp nước mắm
1 thìa cà phê đường
1 thìa xúp dầu ăn
Cách làm:
- Dồi trường rửa sạch, luộc qua nước sôi, ngâm lại nước lạnh, cắt khúc khoảng 3cm.
- Cải chua rửa sạch, cắt khúc 3cm.
- Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng, cho dồi trường vào xào săn rồi cho cải chua vào xào chung.
- Nêm đường, nước mắm chấm, 1 thìa cà phê hạt nêm. Xào khoảng 5 phút tắt bếp.
- Sắp món ăn ra đĩa, trang trí với ít cà rốt, dùng nóng. Thêm ít tiêu, dùng nóng với cơm.
P.V (St)
