Bạn đang “bí” không biết nấu món gì để thay đổi khẩu vị gia đình nhưng không tốn nhiều thời gian chế biến?
Bạn đang “bí” không biết nấu món gì để thay đổi khẩu vị gia đình nhưng không tốn nhiều thời gian chế biến? Thật dễ dàng, chuyên mục món ngon hôm nay sẽ giới thiệu đến các chị em món “Trứng đúc hẹ” vừa chế biến nhanh vừa ngon miệng do kết hợp với xốt mayonnaise Aji-mayo.
Nguyên liệu:
50g thịt nạc dăm
 |
25g hẹ
1 quả trứng gà
1 trái ớt sừng
Tiêu, nước mắm, dầu ăn
Hạt nêm Aji-ngon; Xốt mayonnaise Aji-mayo.
Cách làm:
Thịt heo xay nhuyễn, ướp 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon, 1/2 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng canh nước, để thấm.
Hẹ cắt nhỏ. Ớt sừng cắt hạt lựu.
Cho 2 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo vào trứng rồi đánh nhẹ. Trộn đều với hẹ.
Làm nóng ít dầu trong chảo, cho thịt vào xào săn. Tiếp tục cho trứng vào, rắc thêm ớt
Đậy vung khoảng 2 phút, để lửa nhỏ cho trứng vàng đều hai mặt.
Dọn trứng đúc hẹ ra dĩa, dùng với cơm và nước mắm ớt.
P.V (St)
