Món canh này sẽ làm giảm nhiệt cho cơ thể bạn trong mùa hè oi bức đấy. Cùng làm và thưởng thức nhé!
 |
Món canh này sẽ làm giảm nhiệt cho cơ thể bạn trong mùa hè oi bức đấy. Cùng làm và thưởng thức nhé!
1. Thành phần (2-3 người ăn)
- 300g sắn, lột vỏ và cắt thành miếng hình khối
- 150g (vài củ hành tây) cắt lát
- ½ con gà (khoảng 500g), bỏ da và cắt miếng hình khối.
- 1 củ cà rốt lớn, gọt vỏ cắt khối
- 3 lát gừng cũ
- 1,5 lít nước
- Muối biển
2. Chế biến
- Đun thịt gà trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch với nước lạnh và để sang bên.
- Thêm nước, thịt gà đã chần và các thành phần còn lại vào nồi canh. Đun sôi nhanh trong vòng 10 phút, sau đó giảm nhỏ lửa, đậy nắp lại và hầm trong vòng 60 phút hoặc đến khi gà mềm.
- Cho muối vào và nếm để vừa ăn. Món này ăn kèm với cơm nóng.
P.V (St)
