Nguyên liệu:
• 300gr thịt nạc
• 1 quả trứng gà
• 2 thìa bột đao, bột mỳ ...
 |
Nguyên liệu:
• 300gr thịt nạc
• 1 quả trứng gà
• 2 thìa bột đao, bột mỳ
• 1/3 quả dứa
• 1/3 ớt xanh
• 1/4 hành tây
• 1/2 cà chua
• 1/2 thìa đường
• 3 thìa giấm
• 1/2 thìa nước sốt cà chua
• 1/2 thìa nước mắm
• Ớt băm, tỏi băm, gừng băm.
Cách làm:
• Thịt thái quân cờ, tẩm tiêu, muối, bột gà, trứng, xong lăn qua bột mỳ khô, chiên giòn.
• Các thứ rau thái quân cờ như thái thịt.
• Phi thơm tỏi, hành, gừng, ớt và các loại rau chín tới, xong cho dấm, đường, sốt cà chua, nước mắm, nêm vừa ăn, cho thịt vào đảo đều, rắc hành hoa lên mặt.
P.V (St)
