Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây,
- 1 củ cà rốt,
- 50g đậu Hòa Lan,
- 50g hạt bắp, ...
 |
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây,
- 1 củ cà rốt,
- 50g đậu Hòa Lan,
- 50g hạt bắp,
- 1 thìa cà phê nụ bạch hoa,
- 30g gherkin, 250g xốt mayonnaise, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu.
Thực hiện:
- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông
- Bắc nồi nước lên bếp, cho vào 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường. Nước sôi, cho cà rốt, khoai tây, đậu Hòa Lan, hạt bắp vào trụng sơ, vớt ra, để ráo
- Cho tất cả các thành phần rau củ, nụ bạch hoa, gherkin vào tô lớn, nêm thêm muối, tiêu, trộn đều cùng với xốt mayonnaise
- Khi ăn, cho vào khuôn tròn ấn nhẹ để tạo hình khối đẹp, trang trí với rau củ tỉa hoa.
Gherkin là một loại dưa chuột ri (nhỏ, xanh) ngâm giấm, được dùng như một loại dưa chua và trộn vào các món gỏi. Bạn có thể mua Gherkin đóng hộp sẵn ở các siêu thị.
P.V (St)
