07:09, 04/09/2009

Món ăn: Cháo cá cà-rốt

Nguyên liệu:

- 100g gạo,

- 150g phi-lê cá lóc,

-  150g cà-rốt,

- Một ít đầu trắng tỏi tây thái lát, hành, rau mùi thái nhỏ, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường.

Nguyên liệu:

- 100g gạo,

- 150g phi-lê cá lóc,

-  150g cà-rốt,

- Một ít đầu trắng tỏi tây thái lát, hành, rau mùi thái nhỏ, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường.

Thực hiện:

Gạo vo sạch, cho nước vào nấu nhừ thành cháo. Cá thái miếng vuông, ướp với 1 thìa cà hê hạt nêm. Cà-rốt thái hạt lựu. Phi tỏi tây với 1 thìa xúp dầu ăn, cho cà-rốt vào đảo đều, nêm vừa ăn. Cho cà-rốt, cá vào chảo, nêm nước mắm, đường, nếm lại cho vừa ăn. Múc cháo ra bát, rắc hành và rau mùi thái nhỏ, dùng nóng.

P.V (St)