Thêm một cách chế biến mới với món thịt bò quen thuộc. Món thịt bò xào vừng này đơn giản, rất dễ làm mà ăn với cơm lại cực kì ngon!
 |
Thêm một cách chế biến mới với món thịt bò quen thuộc. Món thịt bò xào vừng này đơn giản, rất dễ làm mà ăn với cơm lại cực kì ngon!
Nguyên liệu:
- Thịt bò 300gr
- Ớt chuông đỏ 1 quả
- Hành tây 1 củ nhỏ
- Vừng 5gr (bạn có thể chọn vừng đen hoặc trắng đều được)
- Hạt tiêu
- Dầu hào
- Muối
- Dầu ăn
Cách làm:
Thái thịt bò thành từng miếng vuông, cho vào bát ướp với 1 thìa muối, hạt tiêu, 1 thìa dầu hào.
Ớt chuông bổ đôi, bỏ ruột và hạt, cắt miếng vuông. Hành tây cũng cắt vuông như ớt
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt bò vào xào độ 1 phút.
Đảo liên tục để thịt chín đều các mặt.
Đun thêm 1 phút nữa rồi cho hành tây, ớt chuông vào.
Cho thêm 1 thìa dầu hào rồi cho vừng, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Cho ra đĩa ăn nóng. Trộn với cơm trắng rất ngon.
P.V (St)
