Kiểm tra an toàn thực phẩm tại 2 doanh nghiệp

Ngày 16-9, Đoàn kiểm tra liên ngành do Sở Công Thương tỉnh Khánh Hòa chủ trì tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) tại Công ty TNHH Yến sào Quang Minh Khánh Hòa (thôn Tân Hiệp, xã Hòa Trí) và Chi nhánh Công ty TNHH Pizza Việt Nam tại Khánh Hòa - địa điểm kinh doanh Nhà hàng Pizza Hut - Go Mall Nha Trang (phường Tây Nha Trang). 

Đoàn kiểm tra làm việc với Công ty TNHH Yến sào Quang Minh Khánh Hòa.

Tại các đơn vị, đoàn kiểm tra hồ sơ pháp lý, điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị; nguồn gốc nguyên liệu, thực phẩm, phụ gia; việc bảo quản, ghi nhãn sản phẩm và các điều kiện về sức khỏe, kiến thức ATTP của người trực tiếp sản xuất, chế biến. Tùy theo loại hình hoạt động, đoàn kiểm tra thực tế khu vực sản xuất, chế biến, kho bảo quản; việc thực hiện kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn và các quy định liên quan đến ATTP.

Đoàn kiểm tra hồ sơ pháp lý đối với Nhà hàng Pizza Hut.

Qua kiểm tra, đoàn đề nghị các doanh nghiệp tiếp tục duy trì đầy đủ các điều kiện bảo đảm ATTP trong quá trình sản xuất, chế biến và kinh doanh; thường xuyên rà soát nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện bảo quản, vệ sinh cơ sở và việc chấp hành quy trình của người trực tiếp chế biến thực phẩm.

Đoàn kiểm tra khu vực bảo quản thực phẩm của nhà hàng Pizza Hut.

Theo kế hoạch, từ ngày 15 đến 18-9, đoàn kiểm tra 8 doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh. Qua đó, kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại, nâng cao trách nhiệm của doanh nghiệp trong kiểm soát chất lượng, nguồn gốc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.

DẠ NGUYỆT