Sản phẩm dán tem truy xuất nguồn gốc điện tử: Người tiêu dùng an tâm

Từ cuối năm 2017, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản đã triển khai chương trình dán tem truy xuất nguồn gốc điện tử cho hàng chục sản phẩm sản xuất theo chuỗi tại Siêu thị Co.opmart Nha Trang và Siêu thị 3F. Sắp tới, chi cục sẽ dán tem truy xuất nguồn gốc cho tỏi VietGap.

Từ cuối năm 2017, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản đã triển khai chương trình dán tem truy xuất nguồn gốc điện tử cho hàng chục sản phẩm sản xuất theo chuỗi tại Siêu thị Co.opmart Nha Trang và Siêu thị 3F. Sắp tới, chi cục sẽ dán tem truy xuất nguồn gốc cho tỏi VietGap.

Dán tem cho sản phẩm theo chuỗi

Siêu thị 3F (đường Pasteur, Nha Trang) hiện có 14 sản phẩm được dán tem truy xuất nguồn gốc điện tử, gồm: thịt heo cỏ, gà ta nguyên con làm sạch, chả cá Vạn Giã, dâu tây, rau xà lách, rau mầm, cải bó xôi, cải thìa, súp lơ xanh, cà rốt, củ cải đỏ, củ dền, khoai tây baby, đậu cove. Bà Trần Thị Mỹ An - Phó Trưởng phòng Maketing Siêu thị 3F cho biết, tất cả các sản phẩm được dán tem truy xuất đều từ các cơ sở sản xuất kinh doanh tham gia chuỗi cung ứng. Tất cả các thông tin về sản phẩm (nguồn gốc, ngày sản xuất đóng gói, hạn sử dụng, thông tin dinh dưỡng, hình ảnh cơ sở sản xuất, các loại chứng nhận an toàn thực phẩm…) được nhập liệu vào mã QR. Khi quét vạch bằng điện thoại, những thông tin trên sẽ được chuyển tải đến khách hàng. Siêu thị bắt đầu triển khai dán tem vào tháng 11-2017. Việc dán tem truy xuất nguồn gốc điện tử cho các sản phẩm bước đầu mang lại hiệu quả tích cực, góp phần tạo niềm tin, sự yên tâm cho người tiêu dùng.

Siêu thị Co.opmart dán tem cho 5 sản phẩm rau từ Hợp tác xã rau Vietgap Ninh Đông, gồm: rau mồng tơi, cải ngọt, rau ngót, cải bẹ xanh, rau muống. Chị Nguyễn Thị Kim Thủy (phường Vĩnh Hải) chia sẻ: “Tôi đã dùng ứng dụng zalo của điện thoại để quét tem mã QR dán trên sản phẩm. Thông tin chuyển tải khá đầy đủ về nguồn gốc của sản phẩm từ nơi sản xuất đến các khâu trung gian sơ chế, chế biến, đơn vị phân phối, ngày sản xuất… nên tôi phần nào yên tâm, tin tưởng hơn; thao tác truy xuất cũng rất đơn giản, không mất nhiều thời gian”.

Ông Chu Văn Hùng - Phó Trưởng phòng Chế biến thương mại nông sản (Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản) cho biết, việc quảng bá sản phẩm chuỗi, thông tin về vấn đề truy xuất nguồn gốc sản phẩm giúp đưa sản phẩm đến gần với người tiêu dùng và tạo lòng tin cho người tiêu dùng là mong muốn của người sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản tham gia chuỗi.

Sẽ dán tem cho tỏi VietGAP

Khác với các loại tem truy xuất nguồn gốc có trên thị trường (phải có phần mềm mới quét được), tem điện tử thông minh sử dụng mã QR code là công cụ hữu hiệu giúp người tiêu dùng dễ dàng tra cứu thông tin về sản phẩm. Chỉ cần dùng ứng dụng trên điện thoại di động (zalo, facebook) quét vào mã tem được dán trên bao bì sản phẩm, người tiêu dùng sẽ biết được toàn bộ những thông tin liên quan đến sản phẩm dưới dạng hình ảnh, âm thanh hoặc video sinh động về điều kiện, quy trình sản xuất sản phẩm, nhà sản xuất, chứng chỉ, chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm... Bên cạnh đó, loại tem này còn được in ấn bằng chất liệu tem vỡ, dùng 1 lần và tích hợp công nghệ chống làm giả nên giảm tối đa việc gian lận.

Theo đánh giá của chi cục, bước đầu, việc dán tem truy xuất nguồn gốc điện tử được hai siêu thị triển khai rất tốt, cho thấy hiệu quả tích cực, được người tiêu dùng quan tâm. Trên cơ sở đó, hiện nay, chi cục đang tham mưu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xin kinh phí của tỉnh để triển khai dán tem cho sản phẩm tỏi đã được chứng nhận VietGAP. “Dự kiến, chi cục sẽ cấp 50.000 tem cho 3 đơn vị sản xuất tỏi là: Hợp tác xã tỏi Ninh Vân, Vạn Hưng và Tổ liên kết Ninh Phước. Khi sản phẩm được dán tem truy xuất ngay tại cơ sở sản xuất sẽ có nhiều thuận lợi hơn trong việc quản lý. Ngoài kinh phí in ấn tem, chi cục kiến nghị tỉnh hỗ trợ kinh phí bao bì, nhãn sản phẩm. Tổng kinh phí khoảng 100 triệu đồng”, ông Hùng cho biết.

MAI HOÀNG