Thời gian gần đây, giá thịt heo trên thị trường liên tục biến động, trong vòng 10 ngày, giá tăng tới 16.000 đồng/kg rồi lại giảm 5.000 - 6.000 đồng/kg.
Thời gian gần đây, giá thịt heo trên thị trường liên tục biến động, trong vòng 10 ngày, giá tăng tới 16.000 đồng/kg rồi lại giảm 5.000 - 6.000 đồng/kg.
Giá biến động
Cuối tuần qua, giá heo hơi được thu mua trung bình ở mức 36.000 đồng/kg (heo nuôi tại vườn) và 41.000 đồng/kg (heo nuôi trang trại), tăng từ 13.000 đến 16.000 đồng/kg so với 1 tuần trước đó. Ông Nguyễn Đình Thông ( thôn Thanh Minh 1, xã Diên Lạc, huyện Diên Khánh) cho biết, đầu tuần qua, ông xuất bán 15 con (1 tạ/con) với giá 26.000 đồng/kg, cao hơn 3.000 đồng/kg so với cách đây 1 tháng. Nhưng mừng chưa lâu, đến cuối tuần, người thu mua lại báo giá mới là 36.000 đồng/kg. “Giá như tôi giữ lứa heo đó lại 1 tuần, tiền thức ăn chẳng tốn thêm bao nhiêu vì tôi cho heo ăn chủ yếu bã cơm rượu, bắp, rau muống, thì nhà tôi đã có thêm chục triệu đồng”, ông Thông tiếc rẻ.
Ông Thông cho biết thêm, nuôi heo gần 30 năm, chưa khi nào ông thấy giá cả trồi sụt như vậy. Hiện nay, ông còn gần 50 con heo nái, heo con và heo thịt. Ông đang tập trung chăm sóc với hy vọng giá heo tiếp tục tăng để bán đàn heo này bù lỗ.
Heo thịt lên giá, kéo theo giá heo giống cũng tăng. Nhiều người nuôi cho biết, giá heo giống đã tăng 3 lần so với đầu năm, đạt khoảng 1 - 1,3 triệu đồng/con. Khoảng 3 tháng trước, nhà ông Nguyễn Mạnh Vũ (thôn Vĩnh Đông, xã Cam An Nam, huyện Cam Lâm) bán 8 con heo giống giá 250.000 đồng/con, lỗ 3 triệu đồng. Bây giờ giá heo giống tăng, ông lại không có heo giống đủ ngày xuất bán. Một số hộ khác cũng mất cơ hội thu lời vì thấy giá heo sụt giảm mạnh nên không tiếp tục duy trì nuôi heo nái.
Giá heo hơi tăng cao còn kéo theo giá thịt heo ngoài thị trường cũng tăng. Khảo sát tại một số chợ như: Xóm Mới, Phước Hải, Vĩnh Hải (TP. Nha Trang) cho thấy, giá thịt heo tăng trung bình 15.000 - 20.000 đồng/kg so với đầu tháng, cụ thể: thịt ba rọi tăng từ 65.000 đồng/kg lên 80.000 đồng/kg; thịt nạc vai từ 80.000 đồng/kg lên 100.000 đồng/kg; sườn non từ 100.000 đồng/kg lên 120.000 đồng/kg…
Tuy nhiên, từ đầu tuần này, giá heo lại có dấu hiệu chững lại và giảm dần. “Ngày 23-7, giá heo hơi còn ở mức 40.000 đồng/kg, nhưng sang đầu tuần đã hạ còn hơn 30.000 đồng/kg. Giá cả biến động liên tục, người chăn nuôi chẳng biết tính đường nào”, vợ ông Nguyễn Mạnh Vũ phàn nàn. Bà Nguyễn Thị Bích Thịnh (thôn Vĩnh Đông, xã Cam An Nam, huyện Cam Lâm) cũng cho biết, bà nuôi 130 con heo các loại, hơn 1 tuần nữa là đến kỳ xuất bán. Bà đang hy vọng đàn heo sẽ giúp bà trả nợ mấy tháng trước bán heo lỗ. Nhưng ngày 25-7, người thu mua lại báo giá heo hơi hạ còn 33.000 đồng/kg và sẽ còn hạ nữa.
Giá heo biến động khiến người chăn nuôi thấp thỏm |
Thận trọng
Theo bà Phan Thị Thu, người chuyên thu mua heo của các hộ ở huyện Diên Khánh, khi giá heo tăng cao, người dân có xu hướng giữ heo lại, đợi giá cao hơn mới bán. Ngày nào bà Thu cũng mua khoảng 3 con heo về xẻ thịt để bán ở chợ Thành, nhưng gần đây, việc mua heo trong dân rất khó khăn, kể cả mối quen cũng từ chối. Để có thịt heo cung cấp cho bạn hàng, bà phải xuống mua tại các lò mổ ở đường Đồng Nai (TP. Nha Trang). Bà Huỳnh Thị Minh Loan (thôn Tân Sinh Đông, xã Cam Thành Bắc, huyện Cam Lâm) cũng thừa nhận, sau khi xuất bán 50 con heo thịt (1 tạ/con) vào tháng trước với giá 25.000 đồng/kg và bị lỗ, bà đã tính lùi kế hoạch xuất 100 con heo tiếp theo vào tháng sau để chờ giá tăng thêm, nhưng giá liên tục biến động như vậy, bà không biết nên giữ lại không.
Ông Lê Thắng - Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và thú y cho biết, khi Trung Quốc mở cửa nhập khẩu heo trở lại, khoảng 10 ngày nay, giá heo bắt đầu biến động. Bên cạnh đó, so với đợt heo giảm giá mạnh, tổng đàn heo của tỉnh hiện nay giảm hơn 10.700 con, còn khoảng 200.000 con. Số lượng heo giảm chủ yếu trong đàn heo của các hộ nuôi nhỏ lẻ, còn heo của Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam và các trang trại chăn nuôi tập trung (chiếm 65% số heo toàn tỉnh) vẫn ổn định. Nguyên nhân giảm do nhiều hộ nuôi heo thịt bỏ, không tái đàn; người nuôi heo nái cũng chọn lọc hơn.
Ông Thắng khuyến cáo: “Theo một số chuyên gia trong lĩnh vực chăn nuôi, giá có thể chững lại và có xu hướng giảm trong thời gian tới. Vì vậy, người chăn nuôi, đặc biệt người nuôi nhỏ lẻ nên tính toán chi phí bỏ ra, giá thị trường để quyết định nên giữ hay bán heo, tránh trường hợp từng xảy ra là khi giá lên thì giữ vật nuôi lại, khi giá giảm thì ồ ạt bán ra khiến giá càng giảm mạnh. Trước những biến động về giá, người nuôi nhỏ lẻ cũng cần cân nhắc có nên tái đàn hay không”.
HOA DUNG
