Thị trường bánh kẹo Tết năm nay, từ các siêu thị đến cửa hàng tạp hóa, sạp bánh kẹo, hàng Việt đều chiếm ưu thế.
Thị trường bánh kẹo Tết năm nay, từ các siêu thị đến cửa hàng tạp hóa, sạp bánh kẹo, hàng Việt đều chiếm ưu thế.
Hàng trong nước chiếm 55 - 99%
Chỉ còn hơn 3 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Đinh Dậu nhưng không khí mua bán ở các cửa hàng tạp hóa, sạp bánh kẹo tại các chợ trên địa bàn TP. Nha Trang vẫn còn khá im ắng. Tại chợ Xóm Mới, chợ Vĩnh Hải, chợ Đầm, phần lớn các sạp bánh kẹo vẫn chưa trưng bày hàng Tết. Bà Bảy - chủ sạp bánh kẹo tại chợ Xóm Mới cho biết, các năm trước, từ đầu tháng 12 âm lịch, bà đã kê thêm các kệ trưng bày bánh kẹo Tết ra mặt tiền nhằm thu hút khách hàng. Tuy nhiên năm nay, khách đến chợ khá vắng vẻ, sức mua thấp nên hiện giờ bà vẫn chưa trưng bày hàng Tết.
 |
| Khách hàng chọn mua bánh kẹo, mứt Tết tại siêu thị |
Tại các chợ, bánh kẹo, mứt Tết tuy không có nhiều loại mới nhưng vẫn rất đa dạng, phong phú về chủng loại, giá vẫn chưa tăng so với năm trước. Trong đó, hàng Việt chiếm ưu thế do được người tiêu dùng lựa chọn nhiều trong vài năm gần đây, đặc biệt là mẫu hộp bánh của các thương hiệu uy tín như: Kinh Đô, Bibica, Hải Hà…
Trong khi đó, từ dịp Giáng sinh, Tết Dương lịch, các siêu thị đã trang trí, trưng bày kệ hàng bánh kẹo, mứt Tết rất bắt mắt. Năm nay, Siêu thị Co.opmart Nha Trang có hơn 1.000 mã sản phẩm bánh kẹo, mứt Tết. Các loại bánh hộp làm quà Tết được thay đổi mẫu mã mới như: hộp quà Tết Orion, hộp bánh Topcake, các loại mứt Xuân Hồng đậu ngự, dừa nước, mứt cóc, mứt củ năng… Đại diện siêu thị này cho biết, 99% sản phẩm bánh kẹo, mứt Tết đều của các nhà sản xuất trong nước, chỉ 1% là hàng của Thái Lan, Đức, Pháp...
Ông Hồ Quốc Nguyên - Giám đốc Quan hệ công chúng Hệ thống siêu thị Big C cho biết: “Hiện nay, siêu thị đã trưng bày khoảng 500 loại bánh kẹo phục vụ nhu cầu Tết (tăng 30% so với Tết năm ngoái), trong đó có khoảng 200 mẫu mã mới. Đặc biệt, có đến 95% sản phẩm bánh kẹo được cung cấp từ các doanh nghiệp, thương hiệu uy tín trong nước. Ngoài ra, bánh kẹo là một trong số những mặt hàng thuộc chương trình “Khóa giá”, được siêu thị triển khai từ ngày 13-12-2016 đến 27-1-2017 (ngày 30 Tết) với cam kết không tăng giá bán”.
Để chuẩn bị cho nhu cầu tiêu dùng Tết của khách hàng, siêu thị Lotte Mart đã nhập 2.000 loại bánh kẹo, mứt Tết, trong đó 55% là bánh kẹo sản xuất trong nước. Theo đại diện của siêu thị này, năm nay, giá các sản phẩm bánh kẹo nhập tăng từ 5 đến 10% so với năm trước, giá hạt điều cũng tăng cao do mùa điều 2015 - 2016 giảm năng suất, còn các loại bánh kẹo trong nước giá vẫn ổn định.
Nhiều loại giỏ quà Tết
Nắm bắt nhu cầu của khách hàng, các siêu thị, cửa hàng tạp hóa cũng đã giới thiệu đến người tiêu dùng nhiều mẫu giỏ quà Tết với các mức giá khác nhau. Phần lớn giỏ quà Tết gói sẵn có bánh kẹo, mứt, trà, cà phê, hạt dưa, rượu, nước ngọt... Bên cạnh đó, một số khách hàng tự lựa chọn các mặt hàng khác để gói giỏ quà tặng như: trái cây, đồ gia vị, đặc sản địa phương (tôm khô, mực khô, yến sào)... Giá của các loại giỏ quà được gói sẵn từ 200 ngàn đồng đến 2 triệu đồng. Ngoài ra, thị trường bánh kẹo năm nay cũng có nhiều loại hộp đựng mứt, hộp đựng bánh kẹo mẫu mã mới, trang trí đẹp với màu chủ đạo là đỏ và vàng nổi. Đặc biệt, một số mẫu hộp đựng mứt được thiết kế hình con gà nổi bật, bắt mắt. Theo đại diện các siêu thị và một số cửa hàng bánh kẹo, hiện nay, nhiều doanh nghiệp, đơn vị đã bắt đầu đặt hàng giỏ quà Tết để làm quà tặng, còn khách hàng lẻ vẫn khá hạn chế.
Để thu hút khách hàng, các siêu thị cũng triển khai chương trình giảm giá cho mặt hàng bánh kẹo nói chung và các loại giỏ quà Tết nói riêng. Siêu thị Lotte Mart Nha Trang đang có chương trình “Khuyến mãi tưng bừng, đón mừng năm mới” với hơn 1.000 mặt hàng được giảm giá sâu đến 49%, đặc biệt là các sản phẩm bánh kẹo Tết. Big C Nha Trang cũng giảm giá áp dụng đối với hàng trăm loại bánh kẹo Tết từ 5 đến 30%. Bên cạnh giảm giá trực tiếp, khi mua các sản phẩm bánh kẹo tại siêu thị Big C, người tiêu dùng còn được mua thêm sản phẩm khác với giá ưu đãi…
MAI HOÀNG
Giá một số loại bánh kẹo, mứt Tết:
Hộp bánh Lu 190.000 - 230.000 đồng/hộp; bánh cosy 50.000 - 110.000 đồng/hộp; kẹo socola đồng tiền giá 134.000 đồng/kg; hạt hướng dương 95.000 đồng/kg; hạt dẻ cười giá giảm còn 420.000 đồng/kg; mứt hạt sen 129.000 đồng/kg; hạt bí 215.000 đồng/kg; nho khô 140.000 đồng/kg; hạt dưa 170.000 - 230.000 đồng/kg…
