Cần thận trọng khi mua đường kính không có nhãn mác

Vấn đề ăn uống thời nay khiến người tiêu dùng rất lo ngại, bởi cái gì cũng có hóa chất. Mới đây nhất, một mặt hàng tưởng chừng không thể giả được là đường kính cũng khiến người tiêu dùng không an tâm…

Vấn đề ăn uống thời nay khiến người tiêu dùng rất lo ngại, bởi cái gì cũng có hóa chất. Mới đây nhất, một mặt hàng tưởng chừng không thể giả được là đường kính cũng khiến người tiêu dùng không an tâm…

Chị Mai Thị Trâm Anh (trú 7/5 Nguyễn Thiện Thuật, phường Lộc Thọ - Nha Trang) rất bức xúc khi kể lại việc chị mua đường không có nhãn mác. Theo thói quen, chị Trâm Anh không bao giờ mua nước màu làm sẵn ngoài chợ để chế biến thức ăn khi kho nấu, mà thường mua đường về nhà và tự thắng nước màu. Hôm ấy, chị lấy bịch đường ra và cho mấy muỗng đường vào chảo để đảo. Mọi khi, chỉ một khoảng thời gian rất ngắn là đường tan ra, chuyển sang màu vàng, và lúc đó chị cho một chút nước lã đun sôi lên sẽ có ngay thứ nước màu dùng để kho cá hay kho thịt đảm bảo vệ sinh. Nhưng lần này thật khác lạ, đường đã tan ra nhưng không chuyển màu vàng mà lại trắng đục, không có mùi khét. Chị vẫn tiếp tục đảo và cho nước vào, nhưng màu sắc vẫn không thay đổi, khi cô đặc lại thành một hợp chất có màu vàng ngà hơi giống đường phổi (xem ảnh nhỏ). Để kiểm chứng, chị Anh lấy hũ đường cũ hay dùng trong nhà, cho một ít vào để thử thì thấy đường này tan ngay, có mùi khét của đường và chuyển sang màu vàng như thường lệ chị vẫn làm. Sau khi thấy sự bất thường của loại đường trên, tuy cá đã được tẩm ướp gia vị, đường để chuẩn bị kho nấu nhưng chị Anh phải đổ hết cả xoong cá vì sợ không đảm bảo an toàn.

Ngoài bao bì không nhãn mác, nhìn loại đường này không khác mấy với loại đường bình thường.

Sau khi nhận được thông tin trên, chúng tôi đến nhà chị Anh để tìm hiểu sự việc. Theo lời kể của chị Anh, mọi khi mẹ chồng chị hay mua đường ở tiệm tạp hóa gần nhà, lần này đi chợ Xóm Mới tiện thể chị ghé mua 1kg đường ở một sạp trong chợ, ký đường này chị đã dùng pha nước chanh mấy lần. Sự việc trên khiến chị rất lo lắng. Nhìn bên ngoài, loại đường này nhìn giống như đường kính bình thường, nhưng khi sờ vào nó rất khô (giống như cát biển), không có độ dính như đường cát được chế biến từ mía cây; nếm thử đường này cũng có vị ngọt, nếu nhìn bằng mắt thường nó không hề khác các loại đường bình thường. Được biết, chị Anh mua loại đường trên không hề có nhãn mác, nguồn gốc, còn mẹ chồng chị Anh hay mua sản phẩm của Nhà máy Đường Khánh Hòa có bán ở tiệm tạp hóa của chị Liễu - Chung cư số 9, Nguyễn Thiện Thuật (Nha Trang). Đây là lần đầu tiên gia đình chị Anh gặp phải sự việc trên và vô cùng bức xúc, bởi nếu như không phát hiện sớm mà tiếp sử dụng hết số đường trên thì sẽ trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe mọi người trong gia đình chị. Theo chị Anh: khi mua hàng hóa, đặc biệt là đường kính, cần mua hàng có xuất xứ, nguồn gốc, bao bì phải có nhãn mác rõ ràng.

Hiện chúng tôi đã gửi mẫu đi xét nghiệm để xác minh loại đường trên có phải giả hay không. Để tự bảo vệ mình, không mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng, người tiêu dùng cần thận trọng khi mua những loại hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, bao bì không nhãn mác.

XUÂN BÌNH