“Sốt” cao kỷ lục!

Những ngày này, giá thịt heo tại các chợ đã vượt mức 80 ngàn đồng/kg, bằng 1/2 giá thịt bò. Đây là thời điểm giá thịt heo cao nhất từ trước tới nay.

Những ngày này, giá thịt heo tại các chợ đã vượt mức 80 ngàn đồng/kg, bằng 1/2 giá thịt bò. Đây là thời điểm giá thịt heo cao nhất từ trước tới nay. Nhiều bà nội trợ ngán ngẩm vì giá thịt heo quá cao, đành giảm khẩu phần hay chuyển qua các loại thực phẩm khác, có “tốc độ” tăng giá chậm hơn. Tuy nhiên, nhiều hàng, quán ăn, thịt heo, giò heo là món ăn khoái khẩu của “thượng đế” nên chỉ dám cắt giảm khẩu phần mà không dám thay đổi menu.

Anh Nguyễn Hữu Khánh (Suối Hiệp, Diên Khánh, Khánh Hòa) cho biết, giá thịt heo những ngày qua tăng liên tục, hiện đang ở mức cao. Thương lái đang “tràn” về các vùng nông thôn, tìm kiếm những bầy heo trong chuồng đang độ xuất bán, nếu heo tốt đồng ý mua ngay với giá cao. Đây cũng là thời điểm bắt đầu vào mùa lễ hội tại nhiều đình làng, nhà thờ họ nên lượng heo thịt càng “hút hàng”. Tuy nhiên, lượng heo thịt trong dân còn rất ít. Anh Vượng, quản lý trại heo ở Diên Thọ (Diên Khánh) cho biết, giá heo thịt đang được đẩy lên rất cao, heo tại trại được tư thương mua với giá 49 - 50 ngàn đồng/kg. Trại của anh vừa xuất bán cách đây mấy ngày, số lượng 400 - 500 con heo thịt, giá bán 48 - 49 ngàn đồng/kg. Thị trường thịt heo đang sôi động, các chợ ở Nha Trang, thịt heo rất “hút hàng”. Theo anh Vượng, hiện giá thịt heo tại thị trường Nha Trang (Khánh Hòa) và thị trường phía Bắc cũng như Trung Quốc không chênh lệch mấy, nên lượng heo trong tỉnh cũng không còn vận chuyển đi các tỉnh phía Bắc.

Giá heo hơi tăng nhưng người chăn nuôi không mừng.

Giá thức ăn chăn nuôi tăng liên tục. Theo khảo sát giá cả thị trường, cứ 7 tới 10 ngày, mặt hàng thức ăn chăn nuôi lại hình thành “mặt bằng” giá mới, bình quân tăng 200 đồng/kg. Hiện giá cám thực phẩm tại các đại lý lớn, cám hỗn hợp cho heo có giá 270 ngàn đồng/bao (25kg), cho gà 280 ngàn đồng/bao; cám đậm đặc loại cho heo 430 ngàn đồng/bao, cám gà: 380 ngàn đồng/bao.

Lý giải hiện tượng này, giới chăn nuôi cho rằng, sở dĩ giá heo hơi tăng lên mức 50 ngàn đồng/kg là do tác động phức hợp của nhiều nguyên nhân: năm 2010, dịch bệnh liên miên, đặc biệt là dịch heo tai xanh (PRRS) làm tan tác 60% đàn heo cả nước, trong đó có Khánh Hòa (dịch bệnh kéo dài từ trước tháng 8 đến đầu tháng 12 tỉnh mới công bố hết dịch). Không những thế, hết dịch PRRS lại đến dịch lở mồm long móng (FMD) làm tiêu hao tổng đàn. Dịch FMD ở Khánh Hòa khá nặng trên đàn heo, từ tháng 12-2010 đến nay. Tuy nhiên, do thiếu vắc-xin FMD nên rất khó khống chế, các trại heo lớn chỉ mới có vắc-xin FMD 5 ngày trở lại đây. Thời gian qua, do chênh lệch giữa giá heo trong nước và giá heo bên ngoài (Campuchia, Trung Quốc) nên có hiện tượng xuất heo ra nước ngoài. Một trong những nguyên nhân quan trọng nữa là do lãi suất cao, chi phí đầu tư cao, yếu tố rủi ro lớn nên người chăn nuôi chưa dám đầu tư tái đàn. Thêm nữa, hiện nay đang là mùa lễ hội, mùa thu hút khách du lịch, thị trường Nha Trang là thị trường tiềm năng sử dụng chủ yếu lượng heo tại các trang trại, địa phương trong tỉnh, trong tình hình khan hiếm nguồn cung, giá nâng lên là tất yếu. Trong một thời gian gần, dự báo giá vẫn tiếp tục tăng.

Theo thông tin từ trang web của Tổng Công ty Chăn nuôi Việt Nam, giá heo hơi vượt mức 50 ngàn đồng/kg, thương lái săn lùng mua cả heo nhiều mỡ. Tại Đồng Nai, giá thịt ba rọi 78 ngàn đồng/kg, nạc thăn 88 ngàn đồng/kg, giò trước 65 ngàn đồng/kg…

Q.V