5 yếu tố ảnh hưởng đến thành công trong nuôi tôm

Bên cạnh yếu tố chất lượng con giống, để đạt kết quả trong vụ nuôi tôm, người nuôi cần quan tâm đến nhiều yếu tố khác.

Bên cạnh yếu tố chất lượng con giống, để đạt kết quả trong vụ nuôi tôm, người nuôi cần quan tâm đến nhiều yếu tố khác.

Môi trường có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong nuôi tôm, quyết định nhiều tới sự thành bại của vụ nuôi. Do đó, trong quá trình nuôi, người nuôi cần chú ý quản lý tốt các yếu tố môi trường bằng cách ổn định môi trường nước trong ao, quản lý màu nước, độ mặn, nhiệt độ, ôxy... Bên cạnh đó, lưu ý đảm bảo các chỉ tiêu này trong ngưỡng thích hợp nhất. Khi trời mưa nên bón vôi trên bờ ao và bón trực tiếp xuống ao để hạn chế thay đổi pH. Ngoài ra, cần tránh làm biến động môi trường nước ao nuôi. Khi dùng hóa chất để xử lý nước ao tôm, người nuôi phải chú ý vấn đề giải độc cho tôm.

Quản lý tốt dịch bệnh sẽ giúp bảo đảm cho vụ nuôi thắng lợi. Trong quá trình nuôi, tôm có thể bị bệnh bởi nhiều tác nhân như: sự biến đổi thời tiết, các yếu tố bất lợi của môi trường, độc tố của tảo độc, ký sinh, vi khuẩn, virus hoặc bởi yếu tố dinh dưỡng như: chất lượng thức ăn kém, thiếu vitamin... Khi bệnh xảy ra, cần xử lý triệt để và có trách nhiệm báo ngay với cơ quan liên quan về vấn đề bệnh để xử lý kịp thời, đúng cách. Đối với những ao nuôi đã thu hoạch xong, nước thải và các chất thải rắn phải được bơm vào khu vực riêng dành để chứa bùn và chất thải; nước thải phải được xử lý trước khi thải ra tự nhiên, hạn chế lây lan mầm bệnh...

Đối với thức ăn cho tôm, chi phí thức ăn trong nuôi tôm thường chiếm 50% tổng chi phí đầu tư; việc quản lý thức ăn cần được cải tiến. Chi phí thức ăn trong nuôi tôm có ảnh hưởng quan trọng tới toàn bộ quá trình nuôi. Trong khi nuôi, chỉ sử dụng thức ăn chất lượng cao, cho tôm ăn đúng nhu cầu, không sử dụng thức ăn hết hạn sử dụng hoặc bị mốc. Trong khẩu phần ăn của tôm cần thường xuyên hay định kỳ bổ sung Vitamin C, khoáng chất, men tiêu hóa... để tăng cường sức đề kháng cho tôm. Giải pháp tốt nhất, nên cho tôm ăn theo nhu cầu để giúp tôm nuôi khỏe mạnh.

Việc đầu tư hệ thống hạ tầng sẽ giúp cho việc nuôi tôm thuận lợi; hạn chế rủi ro, dịch bệnh; duy trì năng suất, chất lượng. Hiện nay, nhiều doanh nghiệp và người nuôi đã đầu tư công nghệ lọc. Việc lọc theo công nghệ sinh học sẽ chuyển hóa NH3, NO2, CO2... thành dạng không độc. Trong suốt quá trình nuôi, nước sẽ tuần hoàn trong một hệ thống kín và hoàn toàn không thay nước, chỉ cấp thêm một lượng nhỏ nước mới vào hệ thống để bù đắp cho lượng nước hao hụt do bốc hơi. Lượng nước cấp này tùy thuộc vào việc sử dụng hệ thống nước một phần hay hoàn toàn. Ngoài ra, doanh nghiệp và người nuôi tôm đã áp dụng các mô hình nuôi hiện đại (nuôi theo công nghệ Biofloc, Semifloc, nhà kính...) nhằm hạn chế tối đa ảnh hưởng của các yếu tố môi trường.

Về kỹ thuật nuôi, trước khi bắt đầu thả nuôi, cần xử lý ao đầm như: tháo khô phơi đáy ao, đầm nuôi, bón vôi bột và các chất khử chua, diệt tạp, xử lý nguồn nước trên ao, đầm nuôi. Người nuôi cần tuân thủ lịch thời vụ. Hiện nay, giải pháp nuôi tôm theo VietGAP giúp giảm dịch bệnh, nâng cao năng suất, chất lượng tôm thương phẩm... Để khuyến khích phát triển và nhân rộng mô hình nuôi tôm VietGAP giai đoạn 2014 - 2016, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã phê duyệt dự án Khuyến nông Trung ương, trong đó có nội dung xây dựng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng, tôm sú theo VietGAP...

T.B (Theo Tạp chí Thủy sản Việt Nam)