Được sự hỗ trợ kỹ thuật của Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III (gọi tắt là Viện 3), nông dân xã Vạn Thọ (Vạn Ninh, Khánh Hòa) đã cho sinh sản thành công sá sùng, mở ra triển vọng mới trong việc nuôi và phát triển loài thủy sản dễ nuôi, ít tốn chi phí nhưng đem lại thu nhập cao này...
Được sự hỗ trợ kỹ thuật của Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III (gọi tắt là Viện 3), nông dân xã Vạn Thọ (Vạn Ninh, Khánh Hòa) đã cho sinh sản thành công sá sùng, mở ra triển vọng mới trong việc nuôi và phát triển loài thủy sản dễ nuôi, ít tốn chi phí nhưng đem lại thu nhập cao này...
Niềm vui bất ngờ
Ông Trần Văn Gần (thôn Tuần Lễ), một trong những người đầu tiên của tỉnh cho sinh sản thành công sá sùng, cho biết: “Được Viện 3 hỗ trợ, chúng tôi đã nắm bắt thêm nhiều điều và đã cho sinh sản thành công sá sùng. Tuy vậy, Viện 3 yêu cầu kích đẻ là cần phơi đáy khô, dang nắng nhưng thời gian bao lâu không rõ. Chúng tôi đã tự mày mò tìm hiểu và nhận thấy dang nắng ít nhất phải 5 - 7 ngày thì sá sùng mới đẻ tốt. Sau đó, lấy nước vào, 1 tháng sau là thấy sá sùng con...”.
Ông Nguyễn Thành Cao (thôn Tuần Lễ) - cũng là một trong những nông dân cho sinh sản thành công sá sùng - vui mừng: “Xúc giá đất đầu tiên nhận ra sá sùng con, tôi vô cùng sung sướng. Có sá sùng con đồng nghĩa với cách làm của chúng tôi đã đúng hướng. Từ đây chúng tôi có thể cho sá sùng đẻ mà không còn bị động tìm kiếm con giống...”. Quả vậy, thời gian qua, tuy đã nuôi sá sùng thương phẩm khá lâu nhưng việc chủ động sản xuất giống đối với nông dân rất khó khăn, chủ yếu dựa vào thiên nhiên, sá sùng đẻ được bao nhiêu có bấy nhiêu. Theo ông Gần, sinh sản tự nhiên chỉ bằng 1/20 lần so với việc can thiệp của con người.
 |
| Xúc giá đất đầu tiên nhận ra sá sùng con, Ông Nguyễn Thành Cao vô cùng sung sướng: |
Những nông dân có kinh nghiệm trong việc cho sinh sản sá sùng cho biết, sá sùng có thời gian sinh trưởng 5 - 7 tháng, đạt kích cỡ thu hoạch 80 - 120 con/kg (chiều dài 10 - 14cm), giá hiện nay là 190.000 đồng/kg, đầu ra khá ổn định. Sá sùng được bán tươi, không cần sơ chế, thương lái tới thu mua về chế biến. Trong quá trình phát triển của sá sùng, giai đoạn ấu trùng sá sùng ngắn, sau khoảng 13 ngày ấu trùng biến thái thành con non, chuyển sang sống đáy, ăn vi tảo và các chất hữu cơ lơ lửng trong nước. Giai đoạn ấu trùng sá sùng thường ăn tảo nên phải gây màu nước. Chu kỳ sinh sản kéo dài từ tháng 2 đến tháng 7 âm lịch, ngoài thời gian trên việc cho đẻ không thành công.
Triển vọng mới
So với nhiều loài thủy sản, sá sùng dễ nuôi, ít tốn chi phí lại cho giá trị kinh tế cao. Ông Gần cho biết, ông có 4.000m2 ao, mỗi năm thu 1,1 - 1,2 tấn sá sùng sinh khối; ông Cao cũng có 4.000m2 ao, thu mỗi năm 1,3 tấn sá sùng. Như vậy, năng suất sá sùng có thể đạt 2,5 - 3 tấn/ha/năm. Với giá thành hiện nay, người nuôi sá sùng có lãi 400 - 500 triệu đồng/ha/năm, đây quả là nguồn lợi lớn đối với nông dân. Đó là con số tính toán trong điều kiện chưa cho sinh sản thành công sá sùng. Còn hiện nay với việc nuôi thành công sá sùng sinh sản, triển vọng mở ra sẽ lớn hơn nhiều.
 |
| Niềm vui của những nông dân đầu tiên cho sinh sản thành công sá sùng. |
Ông Trần Quang Khánh - Chủ tịch Hội Nông dân (HND) xã Vạn Thọ cho biết: “Việc nông dân cho đẻ thành công sá sùng thật bất ngờ đối với chúng tôi. Thực tế nuôi sá sùng tại địa phương cho thấy, sá sùng là đối tượng nuôi đem lại giá trị kinh tế cao, nhưng nông dân rất bị động trong việc tìm kiếm con giống. Lâu nay con giống sá sùng hoàn toàn phụ thuộc vào tự nhiên”. Từ thực tế trên, HND xã đã kiến nghị Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT), Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư, Trung tâm Dạy nghề và Hỗ trợ nông dân (HND tỉnh) giúp đỡ nông dân Vạn Thọ kỹ thuật sinh sản sá sùng. Phòng NN-PTNT huyện đã liên hệ Viện 3 và được Viện hướng dẫn kỹ thuật nên có thành công như hôm nay. Bà con nông dân nuôi sá sùng rất phấn khởi, mở ra hướng đi mới cho nghề nuôi.
Cũng theo ông Khánh, thời gian qua, HND xã đã thành lập tổ liên kết sản xuất và tiêu thụ sá sùng thương phẩm, đưa sá sùng sơ chế tham gia hội chợ tại Đà Nẵng. Sắp tới, tổ liên kết sẽ được kiện toàn, kết nạp thêm hội viên, phổ biến kiến thức sinh sản thành công sá sùng, tổ chức đội thu hoạch chuyên nghiệp khắc phục tình trạng phải thuê mướn hiện nay, đồng thời đề nghị Quỹ Hỗ trợ nông dân các cấp hỗ trợ kinh phí đầu tư loại hình này...
Q.V
