Hướng tới nhà sản xuất, xuất khẩu cá tầm hàng đầu

Tập đoàn Cá tầm Việt Nam vừa khai trương cơ sở nuôi cá tầm Nga thứ 5 tại Đắc Lắc. Với mạng lưới nuôi cá, khai thác hiệu quả tại các lòng hồ thủy điện khu vực Tây Nguyên, Nam Trung bộ và Bắc bộ,.....

Tập đoàn Cá tầm Việt Nam vừa khai trương cơ sở nuôi cá tầm Nga thứ 5 tại Đắc Lắc. Với mạng lưới nuôi cá, khai thác hiệu quả tại các lòng hồ thủy điện khu vực Tây Nguyên, Nam Trung bộ và Bắc bộ, Tập đoàn Cá tầm Việt Nam đang hướng tới việc trở thành nhà sản xuất, xuất khẩu cá tầm hàng đầu khu vực và thế giới trong 3 năm tới.

Hiện nay, cá tầm được thế giới biết đến và ghi nhận là dòng thực phẩm cao cấp, quý hiếm với 2 sản phẩm chính có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao gồm: thịt cá tầm và trứng cá đen. Loại cá này sống chủ yếu ở vùng nước lạnh tại các nước: Nga, Kazakhstan, Azerbaijan, Iran, Ukraine… Theo các chuyên gia Nga của Tập đoàn Cá tầm Việt Nam, các loại cá tầm được nuôi tại Việt Nam gồm: Beluga (Huso Huso), Osetra (Acipenser Gueldenstaedtii), Siberian, Bester, Loro, Sterbel… Đây là những loại cá có giá trị thương phẩm cao và được ưa chuộng trên thị trường thế giới. Giá bán buôn trên thị trường thế giới đối với mặt hàng cá tầm từ 8.000 đến 12.000 USD/tấn; trứng cá tầm có giá dao động từ 1.000 đến 6.000 USD/kg, có loại lên tới 10.000 USD/kg.

Tập đoàn Cá tầm Việt Nam là doanh nghiệp ngoài quốc doanh đầu tiên thành công trong việc đưa cá tầm Nga về nuôi tại Việt Nam. Sau một thời gian triển khai, Tập đoàn đã đạt được thành công trong việc xây dựng hệ thống nuôi cá tầm chuẩn mực, khoa học và quy mô. Tập đoàn không ngừng khai thác các địa điểm tiềm năng với mục đích mở rộng mạng lưới nuôi cá tầm, đưa Việt Nam thành một quốc gia dẫn đầu về sản xuất một loài cá hiếm đang có nguy cơ bị tuyệt chủng.

Tập đoàn Cá tầm Việt Nam đã nuôi thử nghiệm cá tầm tại nước ta từ năm 2006. Đến nay, Tập đoàn không chỉ nuôi và nhân giống thành công, mà các sản phẩm từ cá tầm đã được thị trường đón nhận tích cực. Sản phẩm từ cá tầm đa dạng về chủng loại và có giá trị kinh tế cao, bao gồm: Cá tầm tươi sống, cá tầm thương phẩm (các sản phẩm chế biến từ cá tầm) và trứng cá đen. Với tổng số vốn đầu tư hơn 500 tỷ đồng, mạng lưới nuôi cá, khai thác hiệu quả tại các lòng hồ thủy điện khu vực Tây Nguyên, Nam Trung bộ và Bắc bộ, Tập đoàn định hướng các sản phẩm chủ yếu phục vụ xuất khẩu ra thị trường thế giới với chất lượng cao nhất và trở thành nhà sản xuất, xuất khẩu cá tầm hàng đầu khu vực và thế giới trong 3 năm tới.

Được biết, lòng hồ thủy điện buôn Tua Srah (Đắc Lắc) là điểm nuôi cá tầm thứ 5 của Tập đoàn Cá tầm Việt Nam sau các hồ nuôi tại Bình Thuận, Lâm Đồng, Bình Định và Bắc Giang. Với quy mô nuôi hơn 1 triệu con, vốn đầu tư dự kiến khoảng 1.000 tỷ đồng, đây được xem là một trong những cơ sở nuôi cá tầm có quy mô lớn nhất trong khu vực. Trong giai đoạn đầu, cơ sở tại buôn Tua Srah sẽ thả nuôi 40.000 con cá thương phẩm để khai thác trứng và thịt, sau đó sẽ nâng quy mô lên hơn 1 triệu con. Trong vòng 2 năm tới, Tập đoàn Cá tầm Việt Nam dự kiến sẽ đầu tư thêm từ 5 đến 10 trung tâm nuôi cá tầm mới, có quy mô tương đương tại Đắc Lắc. Sản lượng trứng cá tầm từ hệ thống nuôi dự kiến đạt đến 1.000 tấn/năm. Ngay từ những ngày đầu triển khai nuôi, Tập đoàn luôn có đội ngũ cán bộ, chuyên gia cao cấp của Nga làm việc tại Việt Nam trực tiếp kiểm tra, nghiên cứu nhằm khai thác và chế biến cá tầm đúng tiêu chuẩn kỹ thuật, đạt năng suất ổn định và đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Theo Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Nguyễn Văn Lạng: Ngành nuôi cá tầm có lịch sử phát triển lâu đời và hiện đang là một ngành công nghiệp mang lại giá trị kinh tế cao. Việc nuôi cá tầm được thực hiện theo 2 phương thức: khép kín và trong hồ tự nhiên. Trong đó, việc nuôi trồng trong hồ tự nhiên có chất lượng thịt và trứng cao hơn hẳn so với phương thức khép kín. Trên thế giới có rất ít hồ tự nhiên có thể sử dụng được để nuôi cá tầm. Hiện nay, các cơ sở nuôi cá tầm trong hồ tự nhiên mới chỉ có tại Uruguay, Tây Ban Nha, Trung Quốc và Việt Nam. Tuy nhiên, công nghệ nuôi theo phương thức này lại đòi hỏi phải chủ động hơn, kiểm soát hơn, tích cực hơn do các yếu tố khó lường đến từ điều kiện tự nhiên. Điều này cho thấy bước tiến rất lớn của Tập đoàn Cá tầm Việt Nam về công nghệ nuôi cá tầm. Đây có thể được coi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực này.

THU AN

Với nền tảng tài chính hùng mạnh, Tập đoàn Cá tầm Việt Nam hiện là cổ đông chính của Công ty Cổ phần Bất động sản Hà Quang (Ha Quang Land). Tháng 11 vừa qua, Ha Quang Land đã chính thức nâng vốn điều lệ từ 300 tỷ lên 500 tỷ đồng.