Nhà hàng Champa - Ấn tượng với phong cách khác biệt

Tọa lạc ở khu đất giữa dòng sông Cái, Nhà hàng (NH) Champa mang phong cách rất khác biệt. Sự tiếp biến nghệ thuật kiến trúc Champa, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại đã tạo nên một NH sang trọng, độc đáo… Du khách đến với NH Champa không chỉ được thưởng thức những món hải sản được chế biến theo phong cách Á - Âu mà còn được hòa mình vào không gian yên bình, ngắm nhìn vẻ đẹp lung linh của Tháp bà Ponagar về đêm.

Lần đầu tiên đến NH Champa (thuộc Khu du lịch - KDL - Champa Island do Công ty Cổ phần Du lịch Hải Đảo làm chủ đầu tư), tôi đã rất ấn tượng với phong cách kiến trúc khác biệt của nó. Ngay từ cổng của KDL Champa Island, chỉ cần tinh ý, du khách có thể nhận ra dấu ấn văn hóa Champa với những phù điêu hình lá đề, những họa tiết trang trí ở các đền tháp Chăm và những hàng hoa sứ (loài hoa rất quen thuộc trong văn hóa Champa) trải đều trong khuôn viên của KDL này. Khi đến với NH Champa, thực khách sẽ có một sự trải nghiệm khác biệt với những cảm xúc không thể trộn lẫn với một NH nào khác ở thành phố biển.

Nhà hàng Champa nhìn từ cầu Xóm Bóng.

NH Champa được thiết kế theo mô hình song lập (2 nhà đôi đối xứng nhau) với sức chứa 700 khách (trong đó có 22 phòng VIP), ngoài ra còn có khu dạ tiệc ngoài trời với sức chứa hơn 100 khách. Nhìn từ bên ngoài, kiến trúc của NH mang dáng dấp tháp Chăm với những hình khối, phù điêu mang dáng dấp của các đền tháp Chăm. Bước chân vào NH, du khách sẽ cảm nhận dấu ấn văn hóa Chăm rõ nét hơn với các vật trang trí mang tính biểu trưng như: bộ ngẫu tượng linga-yoni ở các thác nước, những bức tượng thần Siva bằng gốm Bàu Trúc. Viền ngoài NH có những đoạn nhô ra theo hình lá đề trên nền hồ nước nhân tạo (hồ tràn) rất đẹp mắt. Ban đêm, ánh sáng từ hệ thống đèn màu hắt xuống mặt nước tạo nên một không gian ẩm thực rất sang trọng và độc đáo.

Nằm giữa sông Cái, lại hướng về phía cửa biển, NH Champa là địa điểm lý tưởng dành cho những người đam mê khám phá nghệ thuật ẩm thực Việt Nam và quốc tế. Với thực đơn gồm 224 món ăn, du khách có thể thoải mái lựa chọn cho mình những món ăn phù hợp nhất. Tuy nhiên, nếu đã đến đây, du khách đừng quên gọi các món hải sản, bởi NH này có bể chứa hải sản rất lớn để cung cấp những món hải sản rất tươi ngon.

Khách ăn tiệc ở khuôn viên nhà hàng Champa.

Điều tạo nên khác biệt và cũng tạo nên ấn tượng với thực khách chính là không gian mở của NH. Những người quản lý NH đã rất “tế nhị” khi phân chia 2 khu vực riêng biệt (khu vực khách đoàn du lịch và khu vực khách nhóm gia đình) để tạo sự thoải mái cho khách. Đến với NH Champa, dường như mọi ồn ào của phố xá đã dừng lại phía sau, du khách chỉ còn một cảm giác thảnh thơi, thư thái. Trong tâm thế ấy, khách có thể chọn cho mình một bàn tiệc dưới ánh đèn vàng ấm cúng bên trong NH hoặc một bàn tiệc ngay ở khu sân vườn phía trước mặt tiền của NH để vừa ăn uống, vừa nhẩn nha trò chuyện. Cái cảm giác vừa nhâm nhi thưởng thức đặc sản của Nha Trang, đón làn gió mát từ cửa biển thổi vào có thể làm những du khách khó tính cũng phải hài lòng. “Tôi rất thích NH Champa, bởi ở đây không chỉ có đồ ăn ngon, mà còn được ngắm nhìn Tháp bà Ponagar soi bóng xuống dòng sông Cái, hòa mình vào khung cảnh thơ mộng nơi cửa biển…” - bà Lê Thu Hằng, khách du lịch đến từ Hà Nội bày tỏ.

Bên cạnh đó, với khuôn viên rộng rãi, NH Champa là địa điểm để có thể tổ chức tốt các chương trình ẩm thực, đón các đoàn du lịch. Các đoàn khách du lịch đến NH có thể tổ chức các trò chơi ở ngoài trời vào trước hoặc sau khi ăn; NH cũng có khu vui chơi giải trí miễn phí dành cho các em thiếu nhi. Bà Nguyễn Minh Bảo Ngọc - Giám đốc Kinh doanh tiếp thị của KDL Champa Island, cho biết: “NH Champa luôn đặt mục tiêu mang đến sự hài lòng cho du khách với sản phẩm đa dạng, phong cách phục vụ chu đáo”. Theo đó, để tăng thêm tính hấp dẫn, NH tổ chức biểu diễn hòa tấu guitar, violon vào Thứ ba, Thứ năm hàng tuần; tổ chức phục vụ buffet sáng - tối vào Thứ bảy, Chủ nhật. Từ ngày 1-9, NH sẽ có thêm dịch vụ karaoke, trong đó sẽ giảm giá 50% vào ban ngày (từ 7 giờ - 17 giờ). Sắp tới đây, nhân mùa Vu Lan, NH còn tổ chức buffet chay vào các ngày 15-8, 20-8 và 11-9. Cùng với đó, Champa Club sẽ tổ chức đêm nhạc của ca sĩ Xuân Phú (tối 20-8), đêm nhạc của doanh nhân - ca sĩ Dương Tấn Sơn (tối 2-9).

XUÂN THÀNH