Ngành Du lịch: Rộn ràng không khí đón xuân

Trâu vàng - biểu tượng của năm Kỷ Sửu được trang trí tại khách sạn Yasaka-Saigon-Nhatrang.

Tết là một trong những thời điểm kinh doanh lý tưởng nhất của ngành Du lịch. Chính vì thế, hiện nay các cơ sở kinh doanh du lịch trên địa bàn tỉnh đang nỗ lực chuẩn bị đón  khách: từ trang trí lại khách sạn đến việc tổ chức các chương trình chào đón mùa xuân nhằm thu hút khách. 

Không khí Tết đã rộn rã trên đường Trần Phú. Tại khách sạn Yasaka-Saigon-Nhatrang, hai chú trâu vàng - biểu tượng của năm Kỷ Sửu cùng với những đóa mai vàng, lồng đèn và hàng trăm chậu hoa cúc, cây cảnh... đã rực rỡ khoe sắc xung quanh khách sạn. Tại khách sạn Sunrise, cây nêu ngày Tết phất phới dải lụa đỏ chúc mừng năm mới đã được dựng lên từ ngày 23 tháng Chạp. Khách sạn Quê Hương hoàn thành một giàn hoa Tết lớn trước khuôn viên khách sạn; còn tại khách sạn Hải Yến, một mâm cỗ Tết với bánh chưng, dưa hấu cũng đã được trang hoàng xong…

Như mọi năm, các chương trình đón xuân nổi bật vẫn tập trung ở những đơn vị lớn và có truyền thống tổ chức sự kiện.  Trong đó, ấn tượng và sôi động nhất vẫn là chương trình của khách sạn Yasaka-Saigon-Nhatrang và Công ty Du lịch Long Phú. Tại khách sạn Yasaka-Saigon-Nhatrang, các hoạt động đón xuân nhằm phục vụ nhân dân và khách quốc tế đã được chuẩn bị từ nhiều tháng trước với các chương trình: làng hoa xuân Yasaka, bánh tét kỷ lục và ẩm thực xuân. Năm nay, chiếc bánh tét sẽ dài hơn năm trước 1m và sẽ có một chiều dài kỷ lục: 34m. Sáng 29 Tết, khách sạn sẽ tiến hành các công đoạn gói bánh để đến 16 giờ bắt đầu lễ rước và nấu bánh. Lễ cắt bánh và lộc xuân may mắn sẽ diễn ra lúc 19 giờ tối 30 Tết. Năm nay chương trình ẩm thực xuân sẽ được tổ chức tại sân vườn khách sạn từ mùng 1 đến mùng 4 Tết dưới hình thức chợ phiên với nhiều món ăn dân dã ngày Tết và các trò chơi dân gian vui nhộn.

Chương trình vui xuân đặc biệt đón Tết Kỷ Sửu của Công ty Du lịch Long Phú được tổ chức cũng rất công phu tại 3 địa điểm: Khu bến thuyền Đá Chồng, Khu du lịch (KDL) Hòn Lao (Đảo Khỉ) và KDL Suối Hoa Lan. Tại bến thuyền Đá Chồng, trước khi lên thuyền ra đảo trong dịp Tết, du khách sẽ được xem khu triển lãm “Mừng xuân mới” với các câu ca dao, tục ngữ dân gian, câu đối có nội dung nói về “con trâu”. Nếu thích, khách sẽ được thầy Đồ cho chữ với những nét bút thư pháp đầu xuân.  Hấp dẫn nhất là các gian hàng “Món chay ngày Tết” tại “Chợ quê” ở KDL Hòn Lao. Chợ quê ở đây giới thiệu mô phỏng hình ảnh góc chợ ngày xưa với phong cảnh hiền hòa, mộc mạc, trữ tình mang đậm chất làng quê Việt Nam. Đặc biệt sẽ có hơn 20 món ăn chay được các nghệ nhân chế biến để phục vụ du khách. Đây sẽ là những món ăn vô cùng hấp dẫn trong ngày Tết khi người ta đã quá ngán những buổi tiệc tùng dư thừa thịt cá… Tại KDL Suối Hoa Lan, trong những ngày Tết, khách sẽ được sống trong không khí làng quê Việt ngày xưa với một góc “Thôn Việt” giới thiệu những nét văn hóa đặc sắc trong sinh hoạt, lao động, vui chơi… được tái hiện qua cảnh buôn gánh, bán bưng, hàng quán, những món chè xưa… bên ruộng lúa, bãi ngô; những trò chơi dân gian vừa hồi hộp vừa hấp dẫn với những phần quà thưởng, đặc biệt là hội chọi gà tre… “Thôn Việt” còn là nơi bày bán các loại thức uống dân dã, đặc biệt là các loại chè xưa, các món trái cây ngâm chua, món nướng dân dã, các loại trái cây ngày Tết…

Công viên Yang Bay có chương trình “YangBay, mùa xuân về” kéo dài từ mùng 2 đến hết mùng 7 Tết với các hoạt động văn hóa và thể thao sôi động như: Thần tài lì xì đầu năm dành cho vị khách đầu tiên đến Yang Bay, biểu diễn múa dân tộc và thực hiên game show dành cho khán giả. Ngoài ra ở đây còn có nhiều trò chơi vui nhộn khác như đua xe đạp đôi, đi cà kheo đốt pháo, thả chuột tìm may, ném tiêu, bắn nỏ, bịt mắt bắt heo, bịt mắt đập mã la…

Khách sạn Angella vừa được sửa chữa, xây dựng xong nên cũng rất chú trọng đến chương trình phục vụ Tết. Nhà hàng  Eroska trên tầng 8 của khách sạn - một địa điểm rất đẹp để ngắm TP. Nha Trang trên cao - sẽ phục vụ khách trong suốt dịp Tết với rất nhiều món ăn Âu Á. Còn tại nhà hàng tầng trệt, từ sáng mùng 2 sẽ tổ chức tiệc buffet sáng với hơn 30 món ăn và thức uống… Bên cạnh các món ăn cổ truyền, nhà hàng còn có nhiều món ăn Âu Á lạ phục vụ khách trong dịp Tết. Cũng trong thời gian này, hàng đêm tại đây đều có tổ chức biểu diễn ca nhạc phục vụ khách miễn phí. Còn tại Trung tâm Du lịch Bốn Mùa, từ mùng 2 đến mùng 10 sẽ diễn ra các hoạt động văn hóa ẩm thực sôi động với nhiều món ăn dân tộc được du khách ưa thích như bún cá, bánh canh, bánh xèo…

Với đối tượng khách phần lớn là khách nước ngoài nên các hoạt động trong dịp Tết tại khách sạn Sunrise đều mang đậm nét văn hóa dân tộc nhằm giới thiệu cho du khách những nét độc đáo của không khí Tết cổ truyền Việt Nam từ phong tục dựng cây nêu, phóng sanh chim bồ câu, múa lân… đến thưởng thức các món ăn độc đáo trong ngày Tết của người Việt như:  dưa hành, củ kiệu, mứt gừng, bánh chưng… Trong 3 ngày từ 30  đến mùng 2 Tết, khách sạn sẽ tổ chức tiệc buffet với nhiều món ăn Âu Á và các món ăn cổ truyền ngày Tết. Ngoài ra, trong dịp Tết khách còn được khám phá làng nghề thủ công mỹ nghệ đan nón lá, làm nhang, đan rổ ngay tại khách sạn và xem hát tuồng, biểu diễn thư pháp, biểu diễn nhạc dân tộc… đón chào năm mới.

Nét khác biệt của năm nay là đến thời điểm này các ngành chức năng vẫn chưa thể dự báo được lượng khách đến Nha Trang  trong dịp Tết. Tuy nhiên, một số khách sạn 3-4 sao trên đường Trần Phú cho biết phòng hầu như đã được đặt kín từ mùng 2 Tết. Còn tại Vinpearl, dự kiến số lượng khách sẽ tăng trong dịp Tết. Từ ngày 25 đến 31-1, lượng khách đến Vinpearl trung bình khoảng 700 khách/ngày; ngày cao điểm 29-1 sẽ có hơn 1.000 khách đến nghỉ ngơi tại Vinpearl.

BÍCH KHUÊ