Hàng đông lạnh chế biến sẵn phong phú và hấp dẫn

Thời gian gần đây, để ít tốn thời gian cho các bữa ăn trong ngày Tết, nhiều bà nội trợ đã có thói quen sử dụng hàng chế biến sẵn. Nắm bắt được nhu cầu này, các công ty, siêu thị đã chuẩn bị một số lượng lớn mặt hàng này...

Chị Phan Thị Minh Hà, Giám đốc Siêu thị Maximark Nha Trang cho biết: “Siêu thị đã chuẩn bị hơn 10 tấn hàng đông lạnh chế biến để phục vụ Tết, trong đó có khá nhiều loại hải sản cao cấp, được chế biến rất công phu”. Mặt hàng có số lượng nhiều nhất và chủng loại phong phú nhất là chả giò, với chả giò nhân thịt, tôm cua, cá, chay… của nhiều công ty với những khẩu vị khác nhau. Thịt nguội và giò chả cũng vậy. Ngoài giò lụa, giò thủ gói lá xanh mướt như màu lá chuối của Vissan với giá 31.400đ/500g, năm nay, còn có thêm chả lụa không sử dụng hàn the của cơ sở Việt Hương, nem chua Huế và các loại chả của cơ sở Minh Thu… Bên cạnh các mặt hàng quen thuộc của những năm trước như xúc xích tỏi thịt heo, đùi heo xông khói, dăm bông xông khói của Công ty thực phẩm Pháp Le Gourmer; Công ty liên doanh Việt Nam - Thụy Sĩ - Trương Vinh giới thiệu thêm nhiều loại xúc xích mới như xúc xích cocktail nhỏ, ăn rất thơm, giá 18.400đ/200g, xúc xích đỏ 12.000đ/250g và xúc xích phôma 7.800đ/100g. Công ty chăn nuôi VNCP cũng góp mặt nhiều sản phẩm với bao bì có logo “Năm Sao” cam đoan không sử dụng hàn the: chả, giò thủ, Bologna heo có ớt, bò viên 11.000đ/200g, cá thác lác 8.700đ/200g…

Các mặt hàng hải sản tại quầy đông lạnh rất phong phú, chỉ riêng cá basa cũng có đủ các món. Từ một con nguyên đến chả giò cá basa, lạp xưởng basa, bao tử basa dồn hải sản, cá viên basa rồi basa cuộn lá chanh, chạo cá basa, đến chả basa thì là. Nếu bạn muốn nấu lẩu hải sản thì đã có tôm nõn hấp 50.000đ/500g, ghẹ cắt mành, mực ống xắt khoanh hay chả Thái basa 15.800đ/300g với thịt cá basa ướp với riềng, ớt, lá chanh trông rất hấp dẫn… Đặc biệt năm nay, trong quầy đông lạnh của Siêu thị Maximark ngoài những mặt hàng của các công ty lớn trong nước còn có nhiều mặt hàng của các công ty ở Khánh Hòa như Longshin với chạo tôm 21.900đ/6 cây, bánh tôm tẩm bột chiên xù 19.000đ/250g, hải sản tempura với mực nang, tôm sú, cá… giá 20.400đ/200g cũng rất hấp dẫn. Rau quả thì có khoai tây chế biến theo công nghệ châu Âu, kim chi bồn bồn và kim chi Hàn Quốc…

Tại cửa hàng của Công ty Đại Thuận trên đường Biệt Thự, bên cạnh các loại chả giò, cá basa các loại lẩu như Siêu thị Maximark, còn có các loại hải sản như cua Huỳnh đế, thịt càng ghẹ, ghẹ nhồi thịt, mực một nắng, mực cơm hấp… đây là loại mực được cấp đông ngay trên tàu nên giữ nguyên hương vị và rất tươi. Các loại thịt nguội cũng rất phong phú với dăm bông, thịt nguội, thịt xông khói. Đặc biệt, có các sản phẩm nhãn hiệu “Con heo vàng” ăn ngon hơn và giá cũng đắt hơn các sản phẩm khác cùng loại. Tại đây cũng có bán các loại Salami (một loại xúc xích xông khói) nhập khẩu từ Pháp, Đức… với giá 54.000đ/150g và các loại thịt bò, lạc đà, cừu, dê, đà điểu nhập khẩu từ Úc, Niu-Dilân, Ác-hen-tina… với các giá thịt lạc đà 90.000/kg, cừu 155.000đ/kg và bò 250.000/kg.

BÍCH KHUÊ