Chăn nuôi bò ở miền núi, hướng mở để thoát nghèo

Đến nay, tổng đàn bò trên toàn tỉnh có khoảng 61.000 con, riêng 2 huyện miền núi Khánh Sơn và Khánh Vĩnh có tiềm năng phát triển đàn bò rất lớn nhưng số lượng chỉ 6.700 con...

Chăn nuôi bò ở huyện Khánh Sơn.

Đến nay, tổng đàn bò trên toàn tỉnh có khoảng 61.000 con, riêng 2 huyện miền núi Khánh Sơn và Khánh Vĩnh, tỉnh Khánh Hòa có tiềm năng phát triển đàn bò rất lớn nhưng số lượng chỉ 6.700 con, chiếm 11% tổng đàn. Phát triển chăn nuôi bò là hướng mở để người dân miền núi sớm thoát đói nghèo.

Từ năm 1995 - 1998, Khánh Hòa là một trong 27 tỉnh được chọn để triển khai dự án khuyến nông chăn nuôi cải tạo đàn bò, thuộc dự án phục hồi nông nghiệp, nhờ đó chất lượng đàn bò tăng lên đáng kể. Phong trào chăn nuôi bò lai phát triển khá mạnh, tỷ lệ đàn bò lai tăng từ 25% lên 40% tổng đàn; chất lượng đàn bò ở 2 huyện miền núi, xã miền núi huyện đồng bằng được nâng lên một bước. Đến nay, tổng đàn bò trong toàn tỉnh có khoảng 61.000 con, tốc độ tăng đàn từ 2,5 - 3% mỗi năm, phân bố tập trung tại các huyện Ninh Hòa, Diên Khánh, Vạn Ninh và thị xã Cam Ranh. Riêng 2 huyện miền núi Khánh Sơn và Khánh Vĩnh có tiềm năng phát triển đàn bò rất lớn nhưng số lượng chỉ có 6.700 con, chiếm 11% tổng đàn. Miền núi, diện tích đất trống, đồi núi có đồng cỏ tự nhiên khá lớn, thuận lợi cho việc cung cấp thức ăn cho đàn bò. Đồng bào dân tộc thiểu số cũng có kinh nghiệm chăn nuôi bò; bò là vật nuôi ít bệnh tật so với các loại gia súc khác, kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng tương đối đơn giản, phù hợp với trình độ của đồng bào. Mặt khác, chăn nuôi bò lợi nhuận cao, thị trường giá cả ít biến động, ổn định lâu dài. Tuy nhiên, việc phát triển chăn nuôi bò ở 2 huyện miền núi Khánh Sơn và Khánh Vĩnh còn rất nhỏ lẻ, manh mún, chưa có mô hình chăn nuôi tập trung. Tiềm năng phát triển lớn nhưng các địa phương này chưa khai thác một cách triệt để; đàn bò chỉ chiếm 11% trong tổng đàn của tỉnh.

Những năm qua, việc chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi bò cho các hộ đồng bào dân tộc thiểu số ở 2 huyện miền núi được Trung tâm Khuyến nông - Khuyến lâm và Trạm Khuyến nông ở các huyện đặc biệt quan tâm. Trung tâm tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi gồm việc chọn giống, phân biệt bò ta, bò lai; xác định trọng lượng, định tuổi…; kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng bò ở các giai đoạn; các biện pháp nâng cao tỷ lệ sinh sản; biện pháp phòng trị bệnh. Cùng với việc tập huấn kỹ thuật, Trung tâm Khuyến nông còn tổ chức cho bà con tham quan học tập các mô hình chăn nuôi bò lai hiệu quả. Do không áp dụng được phương pháp thụ tinh nhân tạo, nên Trung tâm đã chú trọng đầu tư hỗ trợ bò đực giống tốt để cải tạo nâng cao tầm vóc đàn bò; xây dựng nhiều mô hình nuôi vỗ béo bò bằng thức ăn tinh để bà con tiếp cận dần với kỹ thuật mới; hỗ trợ 100% chi phí tiêm phòng dịch bệnh cho đàn bò. 2 năm trở lại đây, chăn nuôi bò ở miền núi bắt đầu chuyển dần sang phương thức trồng cỏ thâm canh phục vụ chăn nuôi, nhiều mô hình bước đầu mang lại hiệu quả khá tốt.

Để phong trào chăn nuôi bò phát triển, cần có quy hoạch định hướng phát triển nông nghiệp, trong đó cần thiết quy hoạch diện tích chăn nuôi bò tập trung, cải tạo đồng cỏ tự nhiên, kết hợp với việc trồng các giống cỏ năng suất cao, chất lượng tốt làm thức ăn. Kêu gọi, khuyến khích các doanh nghiệp Nhà nước, tư nhân, công ty cổ phần đầu tư cơ sở chăn nuôi bò công nghiệp, phát triển các trang trại chăn nuôi. Ngoài ra, cần trang bị kiến thức kỹ thuật chăn nuôi cho bà con bằng nhiều hình thức; đầu tư bò đực giống tốt để cải tạo chất lượng đàn bò; vận động hộ chăn nuôi sử dụng đất vườn nhà trồng cây làm thức ăn cho gia súc, đặc biệt là trồng cỏ voi. Kêu gọi các tổ chức từ thiện, các nhà hảo tâm, các doanh nghiệp, cá nhân, đoàn thể ủng hộ giúp đỡ các gia đình chính sách, hộ gia đình dân tộc thiểu số khó khăn bằng vốn hoặc bò giống để vừa phát triển chăn nuôi bò vừa xóa đói giảm nghèo bền vững.

CHÂU AN KHÁNH