Ngày 11-6, tại Khu du lịch đảo yến Đông Tằm, Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa tổ chức trao giải hội thi Tinh hoa ẩm thực Yến sào Khánh Hòa - Festival Biển 2017 và thả cá giống tái tạo nguồn lợi thủy sản.
Ngày 11-6, tại Khu du lịch đảo yến Đông Tằm, Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa tổ chức trao giải hội thi Tinh hoa ẩm thực Yến sào Khánh Hòa - Festival Biển 2017 và thả cá giống tái tạo nguồn lợi thủy sản. Ông Nguyễn Duy Bắc – Phó Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa cùng lãnh đạo các sở, ban, ngành, địa phương, các vị khách quốc tế đến dự.
Được biết, hội thi năm nay có 12 đội tham gia chế biến 1 món mặn và 1 món ngọt từ nguyên liệu yến sào khai thác từ các đảo thiên nhiên. Hội thi đã diễn ra vào ngày 10-6. Theo ban giám khảo, chất lượng, tay nghề chế biến món ăn của các đội thi rất sáng tạo, ngon, đẹp mắt, mang đậm nét văn hóa truyền thống ẩm thực Việt Nam. Chung cuộc, giải nhất thuộc về đội hệ thống Nhà hàng Yến sào Khánh Hòa tại TP. Hồ Chí Minh; 2 giải nhì thuộc về đội Nhà máy chế biến nguyên liệu Yến sào Khánh Hòa và đội Chi nhánh TP. Hồ Chí Minh; ngoài ra ban tổ chức cũng đã trao 3 giải ba và 3 giải khuyến khích cho các đội thi.
|
Sau buổi lễ trao giải hội thi Tinh hoa ẩm thực Yến sào Khánh Hòa, lãnh đạo tỉnh cùng các đại biểu thực hiện thả hơn 10.000 con cá giống xuống khu vực biển thuộc đảo yến Đông Tằm, trong đó, hơn 1.000 con cá bớp, hơn 3.000 con cá chẽm, hơn 6.000 con cá chim. Đây là hoạt động thường xuyên của Công ty TNHH nhà nước một thành viên Yến sào Khánh Hòa nhằm tạo nguồn lợi thủy sản, tuyên truyền nâng cao ý thức của cán bộ, nhân viên công ty và người dân trong việc nâng cao ý thức bảo vệ môi trường biển, bảo vệ nguồn lợi thủy sản.
|
|
VĂN GIANG
