Cà tím hấp trộn cay ngọt lạ miệng

Thứ Sáu, 28/04/2017, 18:07 [GMT+7]

TIN NỔI BẬT

Buffet chay tại khách sạn Trần - Viễn Đông

Đậu phụ non hấp trứng bách thảo

Tôm bọc dừa chiên xù ngon khó cưỡng

Cá cuộn măng tây

Cà tím hấp trộn cay ngọt lạ miệng

Món cà tím hấp trộn cay ngọt vừa đơn giản lại dễ làm nhưng đem lại hương vị hấp dẫn không ngờ.

Nguyên liệu:

- 2 quả cà tím

- 1 ít hành boa rô

- 1 thìa cafe tỏi băm (nếu ăn chay thì không cho tỏi)

- 1 thìa nước tương

- 1 thìa cafe đường

- 1 thìa cafe dầu vừng

- 1 chút vừng trắng chín, bột ớt, ớt quả

Cách làm:

Bước 1: Cà tím rửa sạch rồi cắt thành các đoạn dài cỡ 1 ngón tay sau đó cắt làm 4, tỏi băm nhỏ, hành boa rô thái nhỏ.

Bước 2: Cho cà tím vào tô chịu nhiệt sau đó cho vào lò vi sóng quay 4 phút cho cà chín mềm, nếu không có lò vi sóng thì cho vào xửng hấp chín cũng được.

Bước 3: Cà tím đã chín, lấy ra cho các gia vị: đường, nước tương, dầu vừng, tỏi băm, hành boa rô, xíu bột ớt rồi trộn đều lên. Cho cà tím ra đĩa và rắc vừng trắng lên, xếp vài lát ớt trang trí là xong.

Chúc các bạn thành công với cách làm cà tím hấp trộn gia vị lạ miệng hấp dẫn cho cả nhà!

P.V (St)

Ý kiến của bạn (Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.)