Với cách làm món hoành thánh nhân tôm chiên giòn cực ngon, cực hấp dẫn này hẳn các bé nhà bạn sẽ thích lắm đấy!

Nguyên liệu:

+ 200g tôm không vỏ

+ Lá hoành thánh loại tròn

+ 1/2 muỗng cà-phê tiêu

+ 1/4 muỗng cà-phê đường

+ 1 muỗng cà-phê nước tương

+ 1 nhánh hành lá cắt nhỏ

+ 1 muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn

+ 1 củ hành tím băm nhuyễn

+ Dầu ăn

Cách làm:

- Tôm rửa sạch thấm khô, sau đó băm nhuyễn. Cho tôm vào tô cùng với các gia vị phía trên trộn đều. Lá hoành thánh, bạn dùng dao cắt 4 đường ta được 4 cánh.


- Cho nhân vào giữa. Gấp 2 cánh ôm vào nhân tạo nhụy. Sau đó xếp 2 lá còn lại tạo cánh.


- Bạn muốn nhiều cánh thì chồng lên 1 lá hoành thánh khác và tiếp tục gấp cánh.


- Để cánh hoa dính vào nhau bạn nên thoa chút nước.


- Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, cho từng hoa hồng hoành thánh vào chiên với lửa vừa. Khi hoành thánh vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

- Xếp hoành thánh hoa hồng ra đĩa, có xà lách và chén xốt tương cà. Món này ăn nóng rất giòn và ngon.

P.V (st)