Nguyên liệu:

– 500g gà ác

– 50g thuốc bắc

– 50g củ sen

– 50g hạt sen

– 30g cà rốt

– Hành lá

– Đường, bột ngọt, hạt nêm.

Cách làm:

– Gà làm sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

– Củ sen cắt khoanh tròn.

– Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh tròn dày 3-4mm.

– Hành lá cắt nhỏ.

– Nêm 4 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, thuốc Bắc vào 2 lít nước rồi cho gà và các nguyên liệu khác vào hầm, hầm 1 tiếng đến khi nước còn khoảng 1.5 lít là được.

– Dùng nóng với cơm.

P.V (St)