Dưa chuột và những lợi ích sức khỏe khi trời lạnh

Không chỉ hợp với mùa hè, dưa chuột còn mang lại nhiều lợi ích trong mùa đông như bổ sung nước, tăng đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch khi dùng đúng cách.

Ảnh minh họa

Không chỉ được ưa chuộng vào mùa hè, dưa chuột vẫn là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe trong những ngày mùa đông. Khi thời tiết hanh khô, nhiệt độ thay đổi thất thường, việc bổ sung dưa chuột hợp lý trong bữa ăn hằng ngày có thể giúp cơ thể duy trì sự cân bằng và tăng cường sức đề kháng.

Dù không còn cảm giác oi bức như mùa hè song mùa đông lại khiến cơ thể dễ mất nước do không khí khô và thói quen uống ít nước hơn. Với hàm lượng nước cao, dưa chuột giúp bổ sung độ ẩm tự nhiên, hỗ trợ quá trình thanh lọc cơ thể và giảm tình trạng mệt mỏi, khô da thường gặp trong mùa lạnh.

Bên cạnh đó, dưa chuột cung cấp vitamin C và các chất chống ôxy hóa, góp phần tăng cường hệ miễn dịch, yếu tố đặc biệt quan trọng trong mùa đông khi nguy cơ cảm cúm và các bệnh đường hô hấp gia tăng. Việc ăn dưa chuột với lượng vừa phải giúp cơ thể có thêm dưỡng chất để chống lại các tác nhân gây bệnh.

Làn da cũng chịu nhiều ảnh hưởng khi trời lạnh và hanh khô. Các vitamin và khoáng chất trong dưa chuột giúp nuôi dưỡng da từ bên trong, hỗ trợ cân bằng độ ẩm và thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào. Dưa chuột vì thế vẫn là thực phẩm có lợi cho việc chăm sóc da trong mùa đông, giúp da bớt khô ráp và xỉn màu.

Đối với hệ tim mạch, hàm lượng kali trong dưa chuột giúp hỗ trợ ổn định huyết áp, vấn đề thường dễ biến động khi thời tiết lạnh. Đồng thời, các hợp chất tự nhiên trong dưa chuột còn góp phần làm giảm cholesterol máu, bảo vệ mạch máu và giảm nguy cơ các bệnh lý tim mạch.

Hệ tiêu hóa trong mùa đông cũng dễ bị ảnh hưởng do ít vận động và chế độ ăn giàu đạm, chất béo. Chất xơ trong dưa chuột, đặc biệt là pectin, giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa táo bón. Nhờ đó, cơ thể duy trì được sự nhẹ nhàng, dễ chịu dù chế độ ăn có nhiều thay đổi.

Ngoài ra, dưa chuột vẫn là lựa chọn phù hợp cho những người muốn kiểm soát cân nặng trong mùa đông thời điểm dễ tăng cân do ăn uống nhiều hơn và ít vận động. Với lượng calo thấp nhưng tạo cảm giác no, dưa chuột giúp cân đối khẩu phần ăn mà không gây dư thừa năng lượng.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong mùa đông nên ăn dưa chuột với lượng vừa phải, kết hợp cùng các món ăn ấm nóng để tránh cảm giác lạnh bụng. Việc chế biến dưa chuột trong các món salad trộn nhẹ, ăn kèm bữa chính hoặc dùng làm món phụ sẽ giúp phát huy lợi ích mà vẫn phù hợp với thời tiết lạnh.

Có thể thấy, dù là mùa đông hay mùa hè, dưa chuột vẫn giữ vai trò là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Quan trọng là sử dụng đúng cách, đúng thời điểm để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng mà loại quả quen thuộc này mang lại.

Theo vtv.vn