Hơn 210 người được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm

Ngày 12 và 13-11, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Khánh Hòa tổ chức tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm (ATTP) cho hơn 210 chủ cơ sở, người đại diện hợp pháp của các cơ sở kinh doanh nhà hàng trong khách sạn, khu nghỉ dưỡng trên địa bàn khu vực bắc Khánh Hòa.

Các học viên được cập nhật chuyên đề tại lớp tập huấn.

Tại lớp tập huấn, các học viên được phổ biến, cập nhật những quy định của Luật ATTP; các nghị định của Chính phủ về điều kiện kinh doanh và xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực ATTP. Đồng thời, được hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn theo Quyết định số 1246 của Bộ Y tế; tìm hiểu bộ câu hỏi đánh giá kiến thức, thực hành về ATTP dành cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Bên cạnh đó, các học viên còn được trao đổi, giải đáp những khó khăn, vướng mắc trong quá trình thực hiện các quy định về ATTP tại cơ sở.

Học viên trao đổi một số vướng mắc khi triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại lớp tập huấn.

Lớp tập huấn góp phần nâng cao kiến thức, trách nhiệm của chủ cơ sở và người quản lý trong việc chấp hành các quy định về ATTP; bảo đảm điều kiện vệ sinh, an toàn trong chế biến, kinh doanh thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe du khách.

C.ĐAN