Xã Nam Cam Ranh kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh ăn uống

Từ ngày 21 đến 24-4, đoàn kiểm tra liên ngành xã Nam Cam Ranh tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm (ATTP) tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn xã.

Đoàn đã kiểm tra 5 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, 11 quán ăn đường phố tại 2 thôn Bình Ba Đông và Bình Ba Tây; bếp ăn tập thể của Trường Mầm non Cam Bình. Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ pháp lý của cơ sở, gồm: Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, giấy khám sức khỏe và xác nhận kiến thức của chủ cơ sở, người trực tiếp kinh doanh; điều kiện bảo đảm vệ sinh tại cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ chế biến và nguồn nước sử dụng; quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia; việc lưu mẫu và ghi chép sổ sách theo quy định.

Kiểm tra bếp ăn tại một cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Đối với thức ăn đường phố, đoàn tập trung kiểm tra điều kiện bày bán, vệ sinh môi trường, dụng cụ che chắn, phòng, chống côn trùng, động vật gây hại và việc bảo đảm ATTP trong kinh doanh; đồng thời tiến hành lấy mẫu test nhanh một số dụng cụ ăn uống và kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực hiện đúng quy định.

Hoạt động nhằm hưởng ứng “Tháng hành động vì ATTP” năm 2026; tăng cường quản lý nhà nước về ATTP, nâng cao ý thức chấp hành của các cơ sở, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân và du khách. 

THƯ TÌNH