Mực dồn trứng muối thơm lừng
Chủ Nhật, 28/06/2020, 18:54 [GMT+7]
Món ăn ngon hơn khi được chấm cùng nước sốt bơ đậu phộng.
![]() |
Cách làm:
- Thịt xay và giò sống tỉ lệ 1:1, trộn chung với đậu Hà lan, trứng muối bóp vụn (đã hấp hoặc đã nướng cho thơm), hành tỏi xay, hạt nêm, đường, tiêu hột tươi, nêm nếm vừa miệng.
- Nhồi thịt vào mực, lấy tăm xiên đầu ống mực cho thịt không rớt ra ngoài.
- Hấp 10 phút để mực chín vừa đến. Gắp mực ra, gỡ tăm, lăn qua trứng đánh tan, rồi lăn qua một lớp bột chiên giòn. Lăn tiếp một lần trứng và bột chiên giòn nữa, chiên ngập dầu.
- Mực vàng thì lấy ra cắt khoanh, chấm nước sốt.
- Để làm nước sốt: 1/2 muỗng muối, xíu ớt, một trái tắc, một muỗng sốt mayzonise, 2 muỗng bơ đậu phộng, xíu đường, đánh tan, có thể cho xíu dầu cải cho thơm.
P.V (St)
Ý kiến của bạn (Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.)
.
.
các thông tin tiện ích
- Lời cảm tạ
- Thông báo về việc cung cấp nước sạch những ngày Tết Nguyên đán Tân Sửu
- Ngân hàng Thương mại cổ phần Đông Á - Chi nhánh Nha Trang tuyển dụng
- Thông báo hủy tổ chức họp mặt đầu Xuân Tân Sửu 2021
- Công ty Bảo hiểm PVI Khánh Hòa tuyển dụng
- Dự án môi trường bền vững các thành phố Duyên hải - Tiểu dự án Nha Trang thi công tại phường Vĩnh Thọ
- Thông báo mời họp mặt đồng hương Bình Định tại Khánh Hòa
- Thông báo chuyển nhượng quyền sử dụng đất
- Tin buồn của gia đình bà Đinh Thị Kim Cúc
- Cục Thuế tỉnh Khánh Hòa thông báo