Nâng cao chất lượng bữa ăn ca cho người lao động

Nhiều năm qua, các cấp công đoàn trên địa bàn tỉnh đã tích cực vận động, thương lượng để từng bước nâng cao chất lượng bữa ăn ca cho người lao động (NLĐ). Qua đó, góp phần cải thiện đời sống, bảo vệ sức khỏe NLĐ và xây dựng quan hệ lao động hài hòa, ổn định, tiến bộ.

Yên tâm làm việc

Cán bộ công đoàn kiểm tra quy trình chế biến thực phẩm tại bếp ăn tập thể Công ty TNHH Logistik Unicorp.

Ở Công ty TNHH Hải Nam (Cụm Công nghiệp Diên Phú), việc chăm lo bữa ăn ca được Ban Chấp hành Công đoàn cơ sở xác định là nội dung quan trọng. Với 410 lao động, Công đoàn cơ sở đã thương lượng, vận động lãnh đạo doanh nghiệp (DN) triển khai chính sách hỗ trợ bữa ăn ca từ năm 2010 đến nay. Để mỗi suất ăn bảo đảm sức khỏe, công ty kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm và quy trình chế biến. Nhà ăn được đầu tư xây dựng rộng rãi, thoáng mát; thực đơn được thay đổi phong phú, bảo đảm dinh dưỡng. Đến nay, mỗi suất ăn được công ty hỗ trợ hơn 25.000 đồng. Bà Nguyễn Thị Phượng - Phó Giám đốc sản xuất kinh doanh, Chủ tịch Công đoàn cơ sở Công ty TNHH Hải Nam cho biết, các chế độ luôn được công ty bảo đảm đầy đủ, phúc lợi từng bước được nâng lên. Những đề xuất của công đoàn liên quan đến quyền lợi NLĐ đều được DN xem xét, giải quyết.

Cán bộ công đoàn khảo sát bữa ăn ca của công nhân Công ty TNHH Hải Nam.

Còn tại Công ty TNHH Logistik Unicorp (Cụm Công nghiệp Diên Phú), qua thương lượng của Công đoàn cơ sở, từ năm 2024 đến nay, công ty triển khai hỗ trợ bữa ăn ca cho 360 công nhân. Mức hỗ trợ được điều chỉnh hằng năm theo giá cả thị trường và hiện mỗi suất ăn được công ty hỗ trợ 23.000 đồng. Bà Lê Thị Hiền (công nhân công ty) chia sẻ: “Các món ăn được chế biến hợp khẩu vị, bảo đảm chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Công ty còn đầu tư máy làm nước đá để công nhân sử dụng thuận tiện, an toàn. Sự quan tâm của công ty đến sức khỏe công nhân khiến chúng tôi rất an tâm làm việc”.

Vì quyền lợi người lao động

Công ty TNHH Logistik Unicorp đầu tư máy làm đá lạnh cho công nhân sử dụng an toàn.

Ông Bùi Đăng Thành - Phó Chủ tịch Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) tỉnh cho biết, thực hiện Nghị quyết số 7c ngày 25-2-2016 của Ban Chấp hành Tổng LĐLĐ Việt Nam về chất lượng bữa ăn ca, LĐLĐ tỉnh đã xây dựng kế hoạch, tập huấn cán bộ công đoàn và chỉ đạo 100% công đoàn các cấp phổ biến nghị quyết đến NLĐ. Trọng tâm là đưa bữa ăn ca vào đối thoại, thương lượng và thỏa ước lao động tập thể, nâng trách nhiệm DN chăm lo sức khỏe NLĐ. Hằng năm, LĐLĐ tỉnh phối hợp các sở, ngành kiểm tra, giám sát ATVSTP; phối hợp ngành y tế tư vấn kiến thức ATVSTP cho DN và nhân viên cấp dưỡng. Nhờ đó, DN tổ chức bếp ăn, thuê đơn vị cung cấp suất ăn hoặc hỗ trợ tiền; cải thiện bếp ăn, điều chỉnh thực đơn. Công đoàn cơ sở đề xuất tăng giá trị suất ăn, đa dạng thực đơn, bảo đảm dinh dưỡng.

Công nhân Công ty TNHH Logistik Unicorp trong giờ làm việc.

Tuy nhiên, hiện vẫn còn DN chưa thực sự chú trọng chất lượng bữa ăn ca, còn khoán cho nhà thầu; mức hỗ trợ thấp, có nơi chỉ 15.000 đồng/ngày. Việc điều chỉnh tăng mức hỗ trợ chưa nhiều và chưa đồng đều; một số nhà ăn chật chội, nóng bức, thiếu trang thiết bị. Đáng lưu ý, một số Công đoàn cơ sở chưa đưa bữa ăn ca vào thương lượng, thỏa ước lao động tập thể; có thỏa ước quy định dưới 18.000 đồng/suất. Nguyên nhân là chưa có quy định bắt buộc về tiêu chuẩn chất lượng, dinh dưỡng và chế tài; giá nguyên liệu biến động nhưng giá suất ăn tại nhiều DN cố định, ảnh hưởng chất lượng. Một số người sử dụng lao động chưa thiện chí đối thoại; cán bộ công đoàn chưa phát huy đầy đủ vai trò thương lượng, giám sát. Công tác kiểm tra, giám sát của cơ quan chức năng có lúc chưa thường xuyên, hiệu quả chưa cao.

Đến nay, toàn tỉnh có 628 DN có tổ chức công đoàn thực hiện bữa ăn ca; 608 DN có suất ăn ca từ 18.000 đồng trở lên và 20 DN ở mức 15.000 đồng. Đặc biệt, từ năm 2024 đến nay, có 436 Công đoàn cơ sở tổ chức “Bữa cơm Công đoàn” với 26.477 đoàn viên tham dự, giá trị bình quân 55.000 đồng/suất, tổng kinh phí gần 1,2 tỷ đồng. Chương trình cải thiện bữa ăn, tạo không gian giao lưu, gắn kết giữa công đoàn, DN và NLĐ, góp phần xây dựng quan hệ lao động hài hòa, ổn định, tiến bộ.

Thời gian tới, LĐLĐ tỉnh tiếp tục tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người sử dụng lao động và NLĐ; biểu dương, nhân rộng DN thực hiện tốt. Đồng thời, đẩy mạnh đối thoại, thương lượng tập thể, đưa yêu cầu về dinh dưỡng, ATVSTP, chất lượng bữa ăn ca vào thỏa ước lao động tập thể; hỗ trợ Công đoàn cơ sở nâng cao năng lực thương lượng. Công tác kiểm tra, giám sát sẽ phối hợp chặt chẽ với cơ quan chức năng, kịp thời kiến nghị xử lý vi phạm. Mặt khác, để bữa ăn ca đi vào thực chất, Trung ương cần có quy định bắt buộc DN thực hiện trong Luật Tiền lương tối thiểu và văn bản hướng dẫn, với mức tối thiểu gắn với lương tối thiểu vùng. Khi xây dựng khu, cụm công nghiệp cần dành không gian cho bếp ăn tập thể; tăng cường thanh tra, xử lý nghiêm vi phạm về ATVSTP, kiểm định chất lượng và dinh dưỡng.

VĂN GIANG