Cà phê phong cách hoài niệm - Điểm hẹn của quá khứ

Hơn 10 năm trở lại đây, những quán cà phê mang phong cách hoài niệm thi nhau mọc lên giữa lòng phố biển Nha Trang. Mái ngói sẫm màu, tường vàng ố, bộ bàn ghế cũ kỹ như vừa được bê ra từ căn nhà của mấy chục năm trước. Thực đơn viết tay nắn nót. Đồ vật trang trí nhuốm màu thời gian như: Tivi đen trắng, máy cassette, đĩa than, điện thoại bàn, đèn dầu, phích nước, chiếc cốc ca men... Tất cả cộng lại tạo nên không gian xưa cũ. Khi bước vào quán, khách như đi vào “cỗ máy thời gian” để trở về những năm 80, 90 của thế kỷ trước.

"Ở đây không bán cà phê - ở đây chỉ bán ký ức", một số quán đã chọn câu nói đó làm "tuyên ngôn" của mình. Quả thật, hơn cả một chỗ uống cà phê, những không gian ấy đang trở thành nơi lưu giữ ký ức giữa phố phường sôi động. Người từng sống qua những năm tháng gian khó ngồi đó nhớ lại một thời. Người trẻ ngồi đó để hiểu những điều ông bà, mẹ cha hay kể. Và du khách nước ngoài ngồi đó, lặng lẽ nhìn ngắm một đời sống mà ở đất nước họ đã không còn từ lâu...

Cà phê Đầm (17 Xương Huân, phường Nha Trang) được cải tạo từ ngôi nhà gần 100 tuổi. Không gian xưa cũ trong lòng phố hiện đại đã trở thành một địa chỉ thu hút nhiều bạn trẻ đến uống nước, chụp ảnh check - in.

Cà phê Cộng (23 Nguyễn Chánh, phường Nha Trang) gây ấn tượng với lối bài trí mang đậm phong cách hoài niệm, từ chiếc xe đạp, quạt trần kiểu cũ, tường xi măng xám cùng bảng menu thô được viết tay.

Những chiếc máy may cũ, bàn ghế gỗ và đệm hoa văn nhiều màu sắc được sử dụng để tái hiện không gian gợi nhớ ký ức của nhiều thế hệ.

Nhân viên trong trang phục màu xanh bộ đội rất ăn khớp với những bộ bàn ghế cũ, đèn kiểu xưa..., tạo nên không gian gợi nhớ đến thời bao cấp gian khó.

Du khách nước ngoài như được sống trong không gian xưa của Việt Nam tại quán cà phê Cư Xá Vĩnh Hải (85 Bắc Sơn, phường Bắc Nha Trang).

Một góc quán được bài trí tivi hộp, đài cassette cũ, đèn dầu trên nền khăn trải hoa xưa. Những vật dụng này từng gắn liền với đời sống những năm 1980 - 1990 được chị Nguyễn Thị Thùy Như, chủ quán cà phê Cư Xá Vĩnh Hải sưu tầm.

Một chốn bình yên giữa lòng Nha Trang, khung cảnh quen thuộc từ mái ngói cũ đến gam màu tối tại quán cà phê Gác 99’s (22 Hàng Cá, phường Nha Trang).

Đôi bạn trẻ bên khẩu hiệu nổi tiếng của quán cà phê Gác 99’s: “Nơi đây có bán bình yên”.

Nhiều bạn trẻ có xu hướng tìm nơi làm việc yên tĩnh tại những quán cà phê nhuốm màu thời gian. Cà phê Chốn (54 Trần Nhật Duật, phường Nha Trang) là một trong những nơi như vậy.

TRẦN HẰNG