Sản phẩm OCOP Thành Hưng: Nâng tầm giá trị nông sản 

Công ty TNHH Nông nghiệp Thành Hưng là doanh nghiệp ở xã Đông Khánh Sơn tiên phong trong chế biến sâu các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của địa phương, nhất là trái sầu riêng. Các sản phẩm OCOP mang thương hiệu “Thành Hưng” được người tiêu dùng tin tưởng, lựa chọn khi đến với vùng cao Đông Khánh Sơn.

Chinh phục khách hàng

Mới đây, tại “Không gian Văn hóa - Chợ phiên Đông Khánh Sơn”, gian hàng sản phẩm OCOP của Công ty TNHH Nông nghiệp Thành Hưng đã thu hút rất đông người dân, du khách đến tham quan, mua sản phẩm sầu riêng sấy, kem sầu riêng… Nhiều người bày tỏ sự thích thú khi dùng thử các sản phẩm của công ty với chất lượng, hương vị sầu riêng được giữ nguyên nhờ bí quyết sản xuất riêng của doanh nghiệp. Bên cạnh đó với sự đầu tư về bao bì, nhãn mác, các sản phẩm này được đánh giá là món quà tặng chất lượng, ý nghĩa dành cho du khách khi đến với xã Đông Khánh Sơn nói riêng và tỉnh Khánh Hòa nói chung. 

Sản phẩm OCOP Thành Hưng là những sản phẩm chế biến sâu từ nông sản đặc trưng của xã Đông Khánh Sơn.

Theo bà Nguyễn Thị Vinh Hằng - Giám đốc Công ty TNHH Nông nghiệp Thành Hưng, công ty lựa chọn hướng đi chế biến sâu sản phẩm sầu riêng và các loại trái cây khác nhằm nâng cao giá trị cho nông sản đặc trưng của địa phương. Thời gian qua, công ty nỗ lực đầu tư mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước và quốc tế. Sự tin tưởng, sử dụng của khách hàng chính là động lực để công ty tiếp tục tìm tòi, nghiên cứu, cho ra đời thêm nhiều dòng sản phẩm chế biến từ nông sản đặc trưng của địa phương.

Mong muốn đưa sầu riêng Khánh Sơn ngon nức tiếng đến tay khách hàng trong nước và xuất khẩu, nên công ty đã hình thành chuỗi liên kết với người dân trong vùng để trồng hàng chục héc-ta sầu riêng đạt chuẩn VietGAP. Mỗi năm, công ty cung cấp cho thị trường hàng trăm tấn sầu riêng tươi. Doanh nghiệp cũng được cấp mã số vùng trồng với diện tích 22ha để phục vụ xuất khẩu. Không chỉ đảm bảo an toàn, chất lượng, những trái sầu riêng của công ty được lựa chọn kỹ lưỡng, có ngoại hình cân đối, trọng lượng đồng đều để cung cấp đến tay người tiêu dùng có thể sử dụng ngay.

Tiên phong chế biến nông sản

Ngoài trồng, kinh doanh sản phẩm sầu riêng tươi, Công ty TNHH Nông nghiệp Thành Hưng còn tiên phong trong chế biến nông sản đặc trưng tại xã Đông Khánh Sơn. Từ vùng trồng sầu riêng theo hướng hữu cơ, đạt chuẩn VietGAP, từng trái sầu riêng đạt độ chín được thu hoạch, qua quá trình chế biến tại nhà xưởng đạt tiêu chuẩn đã cho ra đời các dòng sản phẩm chất lượng, đáp ứng nhu cầu của thị trường. Trong đó, sản phẩm sầu riêng sấy Thành Hưng đã được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia và là sản phẩm OCOP 4 sao. Doanh nghiệp còn có các sản phẩm OCOP 4 sao mang nhãn hiệu Thành Hưng khác là sầu riêng cấp đông, kem sầu riêng; các sản phẩm kem sữa chua sầu riêng, chôm chôm sấy, măng cụt sấy, thơm sấy là những sản phẩm OCOP 3 sao.

Với sầu riêng sấy, Công ty TNHH Nông nghiệp Thành Hưng đã tiên phong áp dụng công nghệ sấy thăng hoa. Đây là công nghệ được đánh giá hiện đại, tiên tiến nhất hiện nay, giúp cho những múi sầu riêng chín mọng giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng, màu vàng tươi tự nhiên cùng hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng. Đối với sầu riêng cấp đông, công ty đầu tư hệ thống kho lạnh nên từng trái sầu riêng thơm ngon sau khi thu hoạch được đưa vào làm lạnh sâu ở nhiệt độ âm 48⁰C. Qua đó giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của sầu riêng Khánh Sơn để cung cấp cho người tiêu dùng quanh năm. 

Theo ông Nguyễn Ngọc Danh - Phó Chủ tịch UBND xã Đông Khánh Sơn, việc phát triển đa dạng các sản phẩm trên nền tảng sầu riêng tươi phục vụ tiêu thụ trong nước và xuất khẩu như hướng đi của Công ty TNHH Nông nghiệp Thành Hưng góp phần nâng cao giá trị thương hiệu cho sầu riêng xã Đông Khánh Sơn, tăng thu nhập cho người trồng sầu riêng. Địa phương khuyến khích các doanh nghiệp phát triển nông nghiệp theo hướng tích hợp đa giá trị, đa dạng các sản phẩm OCOP, liên kết theo chuỗi từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ... để gia tăng giá trị nông sản địa phương.

HẢI LĂNG