Món tráng miệng đơn giản, thơm mùi bơ và rượu rum rất ngon, lạ miệng, nhất là dành cho những ai muốn tăng cân.
Món tráng miệng đơn giản, thơm mùi bơ và rượu rum rất ngon, lạ miệng, nhất là dành cho những ai muốn tăng cân.
- Nguyên liệu:
3 - 4 quả chuối, có thể dùng chuối tiêu hay chuối laba Đà Lạt; 1 thìa canh đường cát trắng; 40g bơ; rượu rum, có thể dùng rum trắng Bacardi hay rum Jamaica tùy theo sở thích; hHạnh nhân rang thơm hay hạt điều.
 |
- Thực hiện:
Chuối bóc vỏ, bổ làm đôi theo chiều dọc. Bơ và đường cho vào chảo chống dính đun chảy, khuấy tan đều, vặn nhỏ lửa. Cho chuối đã lột vỏ vào rim cùng, trở đều hai mặt cho chuối ngấm đều bơ đường, đến khi thấy hỗn hợp bơ đường sền sệt, vặn to lửa, nghiêng chảo, đổ rượu rum vào, ngọn lửa sẽ bùng lên, làm bề mặt chuối hơi xém vàng. Tắt bếp, thêm hạnh nhân đã rang lên bề mặt, lấy chuối ra đĩa, dội xốt bơ đường lên bề mặt, ăn kèm với viên kem lạnh.
Đ.T (Theo giadinh.net.vn)
