Món ăn: Salad rong xanh

Rong sụn và rong biển xanh là những loại tảo dễ chế biến. Một loại rong sụn có thể chế ra nhiều món ăn như gỏi rau câu hoặc món salad.

Rong sụn và rong biển xanh là những loại tảo dễ chế biến. Một loại rong sụn có thể chế ra nhiều món ăn như gỏi rau câu hoặc món salad.

Nguyên liệu:

- 200g tôm sú,

- 10g rong biển xanh,

- 10g rong sụn,

- 100g ớt Đà Lạt,

- 200g xà lách xanh, tím,

- 1 quả cà chua, 1 củ hành tím.

Nước trộn: cho 2 thìa xúp giấm + 1 thìa xúp đường + 1 thìa xúp dầu ăn + 2 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê tiêu vào chén, khuấy đều.

Thực hiện:

Tôm luộc chín, bỏ đuôi, chẻ lưng. Rong sụn và rong biển ngâm nước cho nở, xắt khúc vừa ăn. Ớt Đà Lạt xắt sợi. Xà lách rửa sạch. Cà chua, củ hành cắt múi cau. Cho xà lách, ớt, cà chua, củ hành và rau câu, rong biển vào đĩa, xếp tôm lên trên, rưới nước trộn vào, khi ăn trộn đều.

P.V (St)