UBND tỉnh Khánh Hòa vừa phê duyệt Quy hoạch các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh đến năm 2025.
UBND tỉnh Khánh Hòa vừa phê duyệt Quy hoạch các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh đến năm 2025.
Theo quy hoạch, đến năm 2020, sẽ đầu tư xây dựng 7 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung tại xã Phước Đồng (Nha Trang), xã Suối Hiệp (Diên Khánh), xã Cam Thịnh Đông (Cam Ranh), thị trấn Cam Đức (hoàn thiện), Cam Hải Tây (Cam Lâm); xã Ninh Quang (Ninh Hòa) và xã Vạn Hưng (Vạn Ninh). Bên cạnh đó nâng cấp, sửa chữa các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ hiện có (đủ điều kiện nâng cấp, sửa chữa theo yêu cầu của Luật Thú y); kiên quyết di dời và đình chỉ hoạt động các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, không đảm bảo các yêu cầu tối thiểu về an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y và môi trường. Bên cạnh đó, sẽ hình thành được 1 chuỗi sản xuất và cung cấp thịt heo an toàn, 1 chuỗi sản xuất và cung cấp thịt gà an toàn. Sản lượng thịt từ các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm cung cấp cho thị trường trong tỉnh chiếm khoảng 55 - 65% sản lượng thịt các loại.
Giai đoạn 2021 - 2025, sẽ xây dựng thêm 11 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung và 6 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ tại huyện Khánh Vĩnh và Khánh Sơn. Các cơ sở giết mổ đã nâng cấp, sửa chữa của từng khu vực cụm xã, phường, thị trấn phải chấm dứt hoạt động khi các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung xây dựng hoàn thành theo kế hoạch. Phấn đấu hệ thống các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung đến năm 2025 đảm bảo được 100% lượng thịt tiêu thụ nội tỉnh. Trên 95% sản phẩm giết mổ gia súc, gia cầm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Mục tiêu của quy hoạch này từng bước hình thành các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung hợp lý và đồng bộ, gắn phát triển chăn nuôi với chế biến và tiêu thụ sản phẩm; tăng cường kiểm soát hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm nhằm cung cấp sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và tiến tới chấm dứt hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ, phân tán gây ô nhiễm môi trường trên địa bàn các huyện, thị xã, thành phố.
P.V
